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カテゴリ:料理
今日は母の日^^
主人が温めていた新作料理?を作ってくれました。 その名も 新玉ねぎの けったん~♪ 「けったん」とは関西で“炒めもの”の意味らしい。 主人はNHK 今日の料理が大好き。 夜 9時になると毎日 我が家で唯一 テレビがある寝室に向かいます(笑) このお料理は 5月8日放送 材料が少なくて味付けがシンプルなのでどうしても 作ってみたかったとか^^ 細かいレシピはココ←クリック 簡単ですが 久々のヒットです! ![]() P1010408 posted by (C)lily3777 先日 姪からもらったピンクソルトも大活躍 いい仕事してますよ♪ 新玉ねぎ の 甘さがじゅわ~っと広がる美味しさ。 味付けが 塩のみ! という事でまたまた 甘さが引き立ちます♪ 美味しい新玉ねぎは今だけです☆ 旬の味をたっぷり楽しめます。 主人はもともと 料理をする人ではなかったのですが 10年ほど前 公民館で 男の家庭料理 英語でクッキング 父と子のクッキング ワインとクッキング 次々と通いだし 公民館故 後片付け 皿の洗い方から指導 先生も ご近所の小料理屋のご主人だったり レストランのシェフだったり 結構楽しそうでした。 費用も 材料費のみ 東京での単身赴任時にも役に立ったみたい。 今はテレビとクックパットで日々研究中です♪ にほんブログ村ランキングに参加しております^^ ただ今順位 刻々とバトル(>_<) 一日一回クリック ![]() ![]() にほんブログ村 ↑コレがヒペリカムの実 ありがとうございました ![]() ![]() ↑メールで直接メッセージが届けます^^ 足跡代わりにもなります。 ![]() にほんブログ
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[料理] カテゴリの最新記事
こんにちは。
今日はいいお天気になりました。 ご主人料理少し習われているのですか、単身赴任の時は役立ちましたね。 新玉ねぎ柔らかくて甘いですね。 2位になっていますよ、☆ 今回は宇治のつつじ満開です。 (2012年05月13日 14時19分53秒)
旦那様素晴らしいですよ。
ドンドン作ってくださいよ。 私も料理が大好きで、調理師免許・ふぐ調理師免許まで とりました。 浜松の新たまは・・究極のタマネギと呼ばれています。 (2012年05月13日 14時34分34秒)
lilyさん こんにちは~
貴女は料理はしないの?ご主人が朝から夕飯まで 面倒を見て呉れるの、料理好きな桜爺と一緒やね でも朝ご飯は家内が作りますよ、 学校に通う子等の弁当を作らないといけないから。 (2012年05月13日 14時34分52秒)
Good afternoon.
日本最古のメジャー「日本プロゴルフ選手権」を TV観戦中です。独り宴会は自重・・・ 母の日なれど 我が母上は天国・・・ 岡山のブログ友が突然自家用バンで出現! これで2度目の来崎です。ややびっくり! Thank you. (2012年05月13日 15時29分56秒)
『きょうの料理』が好きな番組なんていう男性はなかなかいないですよ~素敵!
新玉ねぎ、今しか食べられない旬の味♪ これだけいろんな野菜がハウスで作れるようになっても、そら豆とか、新玉ねぎとか、やっぱり季節じゃないと食べられないものって、 嬉しいですね(*^_^*) (2012年05月13日 16時05分03秒)
こんばんは。
大阪では、けったんは、言わないと思います。 新玉ねぎの焼き物しか言いませんね。 大阪でも奈良に近い所は、言うのでしょうが、 僕らの方は、言いませんね。 (2012年05月13日 17時10分01秒)
「けったん」 初めて知りました!
新たまねぎは甘くて美味しいですね。健康にもいいし、沢山召し上がれ♪ (2012年05月13日 19時24分25秒)
ご主人すごいな~~。完全に負けてます。私の主夫業の良きライバルのようですね。(笑)
(2012年05月13日 19時52分07秒)
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
なんて素敵な旦那様~♪ 一家に一人は欲しいコックさんですね☆ 新玉ネギはただ炒めるだけでも本当に甘くて美味しいのです是非・・更なる新しいレシピを発見してほしいわ♪ (2012年05月13日 20時57分46秒)
こんばんは。
料理大好きHuちゃんとお友達になりそうです。 東京単身赴任時の自炊も同じです。 料理レシピも120分ビディオテープ30本 ストックしています。 会社OB15人で楽しんでいます男料理昼食会 のコック長をしています。 (2012年05月13日 21時55分59秒)
新玉ねぎの けったんですか?
けったん=“炒めもの”の意味ですか? 玉ねぎにお肉は合うよね、コレだったら私にも出来そう・・・後でコミットやってみるかな(笑い)。 ポチ=へばね! (2012年05月14日 04時42分57秒)
おはようございます
美味しそうですね 私も昨日新たまねぎをいただいたんで今夜のおかずに挑戦します ありがとうございました 近いうちに奈良市へ行く予定です 時間があったら、、お店の方にお尋ねしたいと思っています (2012年05月14日 06時06分20秒)
けったん」って、何やら「けったい」な言葉ですね。
関西在住27年のリュウちゃん、初めて聞いた言葉です。普通だと、「血痰」としかイメージ出来ないですね。まだまだ関西人には成りきれないのかな? そうか、イケメンご主人、料理教室に通われていたのですね(道理でよくご主人が作る料理が出て来るのだ)、 リュウちゃんはものぐさ人間なので、料理教室体験はありませんが、昔はよくNHKの「今日の料理」を見ていました。この番組の初期に出演していた、日本の料理研究家の草分け的存在である「辰巳浜子」さんの「料理歳時記」(中公文庫)は、かってリュウちゃんの「料理のバイブル」だったのですよ(もっとも、リュウちゃんはあまり料理は出来ないので、全て奥さんにお任せだったのですが)、 「新玉ねぎのけったん」、 ご主人様の作品のほうが、NHKの写真よりも美味しそうですね。 何やら、「肉じゃが」のような感じ、じゃがいもの代わりに「新玉ねぎ」を使った「肉玉」という見ばえになっています。 新玉ねぎを丸ごとカブリつく、玉ねぎの甘さが口いっぱい広がる、 う~ん、堪りません! 今晩にでも、奥さんにお願いして、作ってもらおうかな? 以前に紹介したかも知れませんが、改めてリュウちゃんのブログ友の京師美佳さんを紹介させて頂きます。彼女は美人防犯アドバイザーとして、テレビなどで活躍しています。毎週土曜日に「防犯クイズ」をやっていて、2週連続全問正解すると、彼女から防犯グッズがもらえる。 リュウちゃん、先週は久々に全問正解でした! 以下のサイトは彼女が東京のテレビに出演した時のYou-Tube、「劇団ひとり」と共演しています。 http://www.youtube.com/watch?v=432wB98-kT0 今年アラフォーになったばかりですが、いつも明るくて素敵な女性です。 (2012年05月14日 07時50分15秒)
京師美佳さんのブログは以下です。
http://plaza.rakuten.co.jp/kyoshimika/ 尚、彼女はリュウちゃんのfacebookの友達なのですよ。 (2012年05月14日 08時06分50秒)
ぉぱょぅ(*^-^*)ございますぅ♪
新たまねぎ~今がとってもおいしいですね。 いためることを’けったん’って言うのですね~知らなかったです。 とってもおいしそうですね^^愛情もたっぷりかな。 週はじめ~今週もふぁいとぉ。 今日も元気でがんばりましょうね。 ('∇^*)☆いつもありがとうございます・:*:・゚★ (2012年05月14日 10時03分49秒)
新玉ねぎって、美味しいですよね~(^^)我が家も、たくさん、購入して来て。玉ねぎ料理が、続いています☆
新たまねぎのけったん、美味しそう(*^^*) 旦那様、料理上手なんですね~♪♪ 我が家は、1年以上、パパの料理を食べていません・・・(^^;)単身赴任中だから、仕方ないんですけれど(苦笑) ポチ☆ 1位、すごいですね~(^^) (2012年05月14日 10時40分36秒)
Good morning. How are you ? 朝から薄暗い小雨の諫早です。 気温がやや低い感じがします。 今日は生徒が集中します。 小6、中1、中3、高1のクラスです。 水曜日から中3が修学旅行ですので 前倒し授業が余分にあります。 Have a happy Monday. Thank you. (2012年05月14日 10時57分40秒)
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