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2013年10月25日
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カテゴリ:外 食
ちょっと 訳のわからないタイトルをつけてみた(笑)

主人が急に忙しくなってしまったので
今日は仲良しのよっこちゃんとランチ&我が家で縫物の会のお約束

雨が降っていたので 遠出は諦め よっこちゃんの車で
大和西大寺駅前三和シティ パームカフェへ


9月30日にも紹介した事のあるカジュアルレストラン
ここのランチはいつも三種類から選べる
今回はハンバーグと お肉と野菜のソテーと 秋鮭のカルトッチョ

えっと・・・カルトッチョ?
なんだっけ???
わからないことは 即質問!


 カルトッチョってなんですか?

 紙包み焼きでございます。


ふ~ん カルトッチョって・・・メジャーなんだろうかw
知らないのは私だけ?と思いつつも
私の脳裏には すでに次の展開が...

迷わずカルトッチョで!!!お願いします。
よっこちゃんはハンバーグ


飲み物は色々あったけれど
珈琲や紅茶後で我が家でゆっくりということで
二人でオレンジジュース

具だくさんのスープでお話がはずむ♪
こちら よっこちゃんの自家製ハンバーグ


   P1160851
P1160851 posted by (C)lily3777

こちら 私の紙包み焼

   P1160850
P1160850 posted by (C)lily3777

ライスは雑穀米
美味しくいただいた後


西大寺駅前にある 骨折よ~こ先生のご自宅へお見舞いに
玄関先で失礼するはずが5時過ぎまでおしゃべり・・・。

よっこちゃんとの縫物の会は
急遽仲良し三人組のおしゃべりの会に変更になってしまった。


帰宅したら もう暗かった。さぁ~主人のディナー
こちら 秋鮭のカルトッチョでございます(*vv)

   P1160859
P1160859 posted by (C)lily3777

お弁当箱二つにそのまんま持ち帰ったカルトッチョと雑穀米
具だくさんのとん汁と
パプリカとしいたけのオリーブオイルソテーは自作。


視覚的にも嬉しい一品には主人も大満足
私は大好物の餅巾着をいっぱい入れた とん汁だけで大満足

   P1160856
P1160856 posted by (C)lily3777

本日も500円ランチパスポート大活躍でござます(*vv)

 カルトッチョ(伊Cartoccio)
 語源はイタリア語のカルタ(Carta)
 カルタとは、イタリア語で紙の事
 カルタで包むからカルトッチョ
 以上イタリア料理ミニ講座でした!

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最終更新日  2013年10月25日 02時02分00秒
コメント(25) | コメントを書く
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 lilyさん、お早う御座います!   kinhiro8965 さん
カルタとは、イタリア語で紙の事
 カルタで包むからカルトッチョでっか?

分かりやすいでアリンコ!
あ~急に腹が減って来た(笑い)。

また。 (2013年10月25日 02時44分07秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   リュウちゃん6796 さん
カルパッチョというのは、よく聞きますが、
カルトッチョというのは初耳です。

料理音痴のリュウちゃん、カルトッチョと聞いて、すぐカルパッチョを思い浮かべましたが、こちらも言葉だけは聞いたことがありますが、具体的にどんな料理かサッパリ、イメージ出来ませんでした。

で、慌ててウィキペディアを調べたところ、
「生の牛ヒレ肉の薄切りに、チーズやソースなどをかけた料理の総称」、とありました。
また、日本では牛肉の代わりに、マグロやカツオの刺身を使用したものもカルパッチョというのだそうです。

それでは、「普通の刺身」も生魚に醤油というソースを付けて食べるから、イタリア語ではカルパッチョと呼ぶのかな?

カルパッチョの語源は、この料理を愛したルネサンスの画家、ヴィットーレ・カルパッチョから来ているようです。

また姫のブログのお陰で、ひとつおりこうさんになりました(笑)
(2013年10月25日 04時05分42秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆   わたがし さん
わたがしもリサイクルできるか?(^o^ゞ (2013年10月25日 08時10分39秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   トンカツ1188 さん
お早う御座います

カルトッチョ 家庭で時折家内が

作っていますが 名前は知りませんでした

愛する旦那さまに 夕食のテーブルに

朝食食べたばかり でも「食べたく」なりました (2013年10月25日 08時10分46秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   flamenco22 さん
おはようございます~
わっ~、すっごく、美味しそう!!
ミニ講座、ありがとうございます!
すごく分かりやすいです♪
応援押します~ (2013年10月25日 08時11分01秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   t-nik0618 さん
カルトッチョ、もちろん初めて聞きます。
お友達が沢山いていいですね。そんな時女性たちは何をそんなに長い間話すのでしょう?男には想像できない事です。(笑) (2013年10月25日 09時10分34秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   龍5777 さん
今にも雨が落ちそうな曇天の朝を迎えております。
「行楽の 秋を迎えて 苦のみあり」
例年ならば行楽の秋を楽しむ頃ですが、台風、台風のオンパレードの日々ですね。多くの犠牲者をだしました。明日が目途ですね。ご挨拶の一句。・・・龍  応援p (2013年10月25日 09時27分28秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   エーゲブルー さん
おはようございます。
いつも応援、コメントありがとうございます。
今日も素敵な一日をお過ごしください。
きょうも秋雨前線と台風27号の影響で激しい雨が降っており20度となるようです。現在我が県には大雨、洪水警報が発令中です。台風27号と2つある秋雨前線の影響で日本全体が雨の予報が出ていますね。
桐光学園の松井裕樹投手は、5球団の競合の末に楽天が交渉権を獲得しましたね。勢いがある球団は運がありましたね。
巨人は小林誠司捕手を1位指名しましたが投手陣は余裕がありますので高校生ばかり指名しました。 (2013年10月25日 09時44分02秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   神風スズキ さん
Good morning.
How are you ?

台風が九州を避け

静かな朝を迎えた長崎です。

今日は英検の一次合格発表が

インターネットで午後2時からあります。

スズキゼミナールからは10名受検。

Have a happy Friday.
Thank you.

長崎からガッツ応援完了。

2位が急接近中、気合いの応援を

お願いしますね。

Mahalo ♪

(2013年10月25日 09時50分46秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   クマチャンシェフ さん
こんにちは。
カルトッチョ、ファルシーのことでしょうね。

昨日の豚ちゃんは蒸した所で撮ってしまったので
その後お客様に出す前に常温に戻すために
こげ色をつけるんですが直前までは冷蔵庫に入っているために、きっと白菜に見えたのだと思います。
炙ってから撮れば良かったですね。 (2013年10月25日 10時09分59秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   kyuu9514 さん
弁当屋でお持ち帰り??
スーパーで
コンビニで

いいえ レストランでそのままお持ち帰り????

リサイクルショップ リリー様 夏はアカンよ腐るから
(2013年10月25日 10時25分34秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   jun281 さん
こんにちは

カルトッチョ始めて聞きました
カルパッチョかと思いました
紙で包んで焼いたお料理なのですね
魚料理で良く使っています
今度カルトッチョと書いてみます

今日の東京は小雨が降り18℃で肌寒いです
昨日は新宿御苑撮影会の写真約500枚を編集していました 秋の薔薇をたくさん撮影したので整理出来 次第UPしますね オタノシミニ♪
台風27号と28号が接近しているので動きが気になります 充分に気を付けて下さい 各地に被害が出ない事を願っています

応援2ぽち☆ (2013年10月25日 11時19分36秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   scotchケン さん
トトカルチョみたいな名前ですね~、でに美味しそう♪

lilyさんのお餅いりトン汁も食欲がわきそう・・・

ピコしときました。 (2013年10月25日 12時21分13秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   hinachan8119 さん
こんにちは。

さっき食べたランチが、秋鮭のホイル焼きでした。

紙で包んで焼いたら、カルトッチョだった。

上にしめじが乗っかっていました。

餅巾着、大好き。

ウチのおでんには、必ず入れます。 (2013年10月25日 13時15分29秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
カルトッチョ、憶えました。
生鮭で作ってみたくなりました。
茸も入れちゃおうかな。
(*^^)v。 (2013年10月25日 14時30分54秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   mgs0439 さん
カルトッチョ?紙包み焼きですね。初めて聞いたし見ました。もう、しばらくは忘れないと思います。
ごはんは自宅では雑穀米のみです。なので外食のときの白米の美味しいこと^^
餅巾着入りとん汁、沖縄にはないですね、食べてみたいです。キティちゃんの顔が見える位置までの量も配慮でしょうか∠(。ゝ▽・)パッチンOK☆ (2013年10月25日 14時48分28秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   moririn65 さん
こんにちは。
はぁ~、カルトッチョと舌を噛んじゃいます(>_<)
全部美味しそうですが自分的にはデミグラソースのハンバーグを頂きたいものです(^^♪ (2013年10月25日 15時08分18秒)

 毎度です。   makosa1 さん
包み焼き・・美味しそうです。

晩御飯・・何にしようかな???

悩むところです。 (2013年10月25日 16時43分50秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   根岸農園 さん
(´-ω-`;)ゞポリポリ・・カルトッチョ?
初めて聞いたかも~。。
普通に包み焼きでも十分美味しそうなんだけどな~。(笑)
最初聞いたとき、カルパッチョ?って思いました。。。 (2013年10月25日 17時37分54秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   デリカ伯爵 さん
こんばんは~
今日は朝8時に出発し、午後3時に帰宅しました。霧雨のような雨が降っていたので傘は持って出ました。ところが帰りの電車の中で外が夕立のような雨になってしまったのです。考えた結果、一つ手前の駅で降りてタクシーで帰ってきました。タクシーの運転手さんもあまりにも短距離だとかわいそうなので、別に大盤振る舞いしたわけではありません。
(2013年10月25日 18時07分14秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   ララキャット さん
カルトッチョ、イタリアっぽい名だけど、知りませんでした。

秋鮭は美味しいよね!(^_-)-☆ (2013年10月25日 18時27分39秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   B1とうちゃん さん
初めて聞きました。
そんなお洒落なお店に行くことは、無かったんで…

でも本当に少食なんですね。燃費良い~(笑) (2013年10月25日 18時47分20秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   キティ号 さん
こんな時間(23時42分)にこんなの観たら、お腹がグゥ~って鳴っちゃいました(^-^;
500円ランチパスポート良いなぁ~ヽ(^o^)丿 (2013年10月25日 23時46分45秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   jun281 さん
おしらせ

PCが故障してブログの管理画面が出ないので
明日のAM12時の更新が出来なくなりました
明日PCのテクニカルセンターへ相談して
治らなければ暫くブログお休みします ナミダ:::
PC5年経ったので買い変え時期かもね?
PS 明後日から2泊3日で長野県~山梨県へ
撮影旅行へ出かけて来ますので3日間はブログはお休みします
よろしくお願い致します
PCのインターネットよりコメントしています
(2013年10月26日 01時50分23秒)

 Re:カルトッチョのリサイクルディナー☆(10/25)   ますおさん25 さん
 お早うございます

仕事でパスポートランチに同行出来ないが、仲良しよっこちゃ

んと二人で、今日も楽しんで来ちゃった。

でも、ご主人にもお裾分けの思いやり優しいね。 (2013年10月26日 07時40分17秒)

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