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Nov 9, 2006
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●花のような香り！ケニア・ルイスグラシア

(11)
テーマ：■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(671)
カテゴリ：■自家焙煎
なぜだぁ～！！(ﾟДﾟ)！！

ケニア・ルイスグラシアを煎りこなせません(T_T)
ケニア ルイス グラシア AA++【生豆1kgパック】

夏、働いて働いて働きまくった
反動で
振り替え休日を、ちょびっととっては焙煎修行をしているモカ二ですが

最近、ちょっとカンを取り戻してきました
でもって、焙煎休止前の難関にいどんだのですが

やはり、この高級豆はむずかしい…
そして、高級ゆえに失敗すると切ない(T_T)



Coffeeの名前
●ケニアルイスグラシア

天気晴れ
湿度・温度２２度・４５
一ハゼまで１２分
二ハゼまで２０分
完成まで２１分

■概要
本日２回目の焙煎ということで
手持ちの高級品を選ぶ！「花のようなフレーバー」が出せるか！？
■味
嫌味はさほどない。でも、「花のようなフレーバー」には程遠い(´･ω･`)
■次回への反省
結構、手ごたえのある仕上がりだったので
なぜ？うまくいかないのか…



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11月のブレンド【200gパック】
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Last updated  Nov 9, 2006 06:09:38 PM
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