暇人主婦の家庭菜園
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 心配だった、台風6号もやっと通りすぎていってくれました。 我が家の菜園では、 多少の被害はありましたが、なんとかまだ収穫ができています 今年はとても出来のいい、トマトの収穫が続いています。 まさに・・豊作かな トマト収穫 posted by (C)根岸農園 皆さんは、ミニトマトを知っていますよね~ そのミニトマトの仲間の、 「アイコ」という名前のミニトマトをご存知ですか~ ~アイコ・ミニトマト~ 丸型のミニトマトとは違う卵型(長方型)。 少々皮は厚めで、果肉は肉厚で美味しい。 糖度も高くて濃厚なお味。 いつもは、そのまま食卓へポンと出して食べてしまうけど~ 今回は、この肉厚で美味しいミニトマトのアイコを使って~ デザートを作ってみましたよ ミニトマトはちみつ漬け posted by (C)根岸農園 ただ・・湯剥きをして~ はちみつをかけて冷蔵庫で冷やして食べると・・・ あ~ら不思議!! 野菜ではなく、フルーツのように甘くて濃厚なんです。 普通のミニトマトでも美味しいのですが~ アイコならではの、肉厚な果実の食感が・・ まさにデザートのような感覚なんです。 私的には~葡萄のような味ですよ ミニトマトのはちみつデザート♪ 料理名:ミニトマト はちみつ漬け デザート 作者:根岸農園 ■材料(3~4人分) ミニトマト / 10~15個 はちみつ / 大2~3 レモン汁 / 大1/2 ■レシピを考えた人のコメント ミニトマトがたくさん収穫できました。 そのままでも美味しいけど、今回はデザート感覚で頂きます。 詳細を楽天レシピで見る トマトは、コラーゲンや血管を丈夫にして、 お肌にも良いと言われるビタミンをたっぷり含んでる野菜なので、 はちみつのビタミン効果との相性もピッタリなんです 真夏に負けない、お肌作りを・・ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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