暇人主婦の家庭菜園
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 根岸農園です とうとう~GW突入しましたね~♪ 皆さんは、この長いお休み中にどこかへ行かれる予定はございますか? 我が家は・・ 毎年の居残り、留守番組なので~ お天気にも恵まれたGWは、菜園三昧で楽しめそうです!! 前回、お初収穫したスナップエンドウが~ 只今、旬まっさかり~の状態で・・ 収穫するのが大変なほど・・生っています。 ぷっくり~ピカピカなスナップエンドウは、ただ見ているだけでも 可愛らしいですよね そんなスナップエンドウは・・ 今回は・・サラダにしてみました。 我が家では茹でてそのまま食べるか、マヨをちょこっとつけて スナック感覚?で頂くのが好きなので・・ (>▽<;; アセアセ ただ・・ゆで卵とスナップエンドウ・・ そしてお酢とマヨをちょっと入れて和えただけのシンプルな味。 自分で育てあげた野菜を収穫して頂くこの喜びだけで~ とても美味しく感じるので、余計な手間をかけずに頂きました。 リベンジ・・メンチ 先週~楽しみに出かけた魚市場の定食が・・ メンチカレーでしかも冷凍物の臭いメンチだったのが~ とても残念で悲しくって、再度リベンジ~の食事をしてきました。 ヾ(≧∇≦*)ゝ ~メンチカツ定食 550円也! 自家製メンチは肉厚で~ジューシーでとっても美味しかったです。 「これよ!これ・・この味が食べたかったのよね~」です。 食べ物の恨みって怖いですね~♪ 一緒に行った旦那様は・・コチラ ( ̄  ̄;)ハッハッハ・・「うな重」です。 そう~先日の4月22日は「春の土用の丑」だったようなのですが・・ 土用の丑の日というと、 夏だけのイメージがありますが、実は春夏秋冬の各季節にあることをご存じですか? ちなみに今年(2012年)の土用の丑の日は、 冬は1月29日、 春は4月22日、5月4日 夏は7月27日、 秋は10月31日 だそうです。
昨年からうなぎの高騰が話題になっていますが~ 確かに・・去年よりも300円~1000円価格が上昇していました。 今年の夏のシーズンには、価格が少しでも安定しているといいですよね♪ 飲み物 posted by (C)根岸農園 ちゃんと、コラーゲンスープも付いていたので~ GW中までは・・・ なんとか、頑張れそうです!! ミーさんからのお届け物 もう~2年来?のブロ友のミーさんから~ こんな素敵な詰め合わせが~届きました!! 「昔ながらのトウモロコシの種」「山菜の自家製漬け色々」 ミーさんご自身が、山へ入って~採ってきた山菜を・・ 酢漬けにしたり~佃煮にしたものを詰めて下さいました。 都会育ちの我が家には、珍しいものばかり! 早速・・ 「さど」と「わらび」の酢漬けを使って~ 春雨と和えて、酢の物サラダにしてみました。 皆様は「さど」って山菜をご存知ですか? 私は始めて知りました! コリコリとした食感で・・少し苦味があって、春を感じる味でした。 これ・・クセになっちゃうかも☆ ミーさん、本当にありがとうございました これからも、仲良くして下さいね 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 プランター菜園 ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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