五月の森はサンセール

今朝の天気予報では午後から雪が降る予定でしたが、ミゾレまじりの雨に
なりました。今週に入ってからぐっと冷え込んで、店も暖房はかけているけ
どお客さんの出入りと裏の倉庫の出入りで、風通しが良すぎてじぇんじぇん
暖かくなりません。とっても、さみーの。

訳有りで一日中パソコンに向かっていましたが、寒さでかじかんで指がいて
ーの。あまりの寒さに、仕事中とは言え熱燗呑みてーの。

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寒さに震えた一日だったので、カンザケ・スキオに変身して熱燗を呑みたい
気分ですが、そうも言ってられません。呑まなきゃいけないワインがゴロゴ
ロと溜まってるんです。

毎日呑まなきゃいけないって、これはバッカス様の仕打ち?　それとも私が
変なの? 　ならば「同じアホなら、呑まなきゃ損損」って事で、今日も粛々と
テイスティングにいそしみます。

一応バッカス様に祈りを捧げます。パンパン。「チミは毎日呑めるのか?」




オクセイ・デュレス・ブラン'05 　作り手アニェス・エ・セバスチャン・パケ
フランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区産辛口白ワイン
ブドウ品種　平均樹齢65年のシャルドネ

たまたまの偶然ですが昨日に引き続き女性の作り手、そして初めて呑む
ワインです。32歳のアニェス・パケさんの作るワインは、フランスの3ツ星
レストランにもオンリストされてるんだそうです。

フランス国内でもそんなに有名と言う訳ではないそうですが、それだけ秀逸
なワインを作ってるんでしょうね。んじゃ、早速テイスティングしてみます。グビッ......


「こっ、こっ、こりゃウメーーーーっ!!」


ありゃー、フランスにはぶっ魂消たオネーチャンがいるもんですねー!!
驚き、桃の木、ブドウの木っ!　作り手の性別や年齢を感じさない、完成された
かのような味わい。クリーンな味わいの中の複雑味に引き込まれそうです。

香りはオレンジに上品な樽のニュアンス。とろりとした口当たりで、豊かなミネ
ラルと自然な果実味。何とも綺麗な酸、そして余韻の長さといったら、あんた!　
呑んでいて思わずニヤッとしてしまうワインです。

素晴らしく素晴らしい!! ん??? 美味しくて日本語までおかしくなりそうですよ。
このワインは、“丁寧な畑仕事”が思い浮かぶような緻密な味わい。「女の本気」
は凄いですねー。

ワイン作り＝男性というイメージが強いですが、もしかして女性の方が向いてる?
そんな風に思わせられる、すんげーワインでした。こりゃ、余韻は明日の朝まで
残ってそうな気がします。余韻を楽しみたくて、寝る前に歯を磨くのが勿体無い
くらいですよ。

決めました。少年時代はアグネス・チャンが好きでしたが、今日からアニェスちゃ
んの“追っかけ”になります。チャンチャン♪

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