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2009.10.13
テーマ：今夜のばんごはん(49807)
カテゴリ：食べる
 日曜日に続き、昨日も朝７時から蕎麦を打ったオット。 「晩ごはんは蕎麦打たないから、ご飯でいいからね～」ですと。 ご飯と言いましても、楽しみにしている２回/週の晩酌の日。 あちこちで買ってきた日本酒が出番を待ってます。 ビールも焼酎も、スタンバイＯＫ。 こんな日の、おつまみといったら。 つまむ程度じゃすまない量で、ど～んと鍋がいいでしょう（寒いし）。 んで、簡単にできて安いのがいいでしょう。 ってことで、モツ鍋。市販のアルミ鍋入り味付けモツ使用です。 アルミ鍋に水を１５０ｃｃ入れて火にかければ、そのまま食べられるヤツ。 でも、そんな風にはしないのです。 ツマはモツってあんまり得意ではないので、野菜と豆腐をプラス。 フライパンに移し変えて作っちゃいます。 ＊フライパンでお手軽モツ煮込み＊２～３人分  味付きモツ・・・２５０ｇ（今回はアルミ鍋入りの） 白菜・・・１/６個程度 長ネギ・・・太いの２本 木綿豆腐・・・１丁 味噌・・・大さじ２～４ かんずり・・・お好みの量    １）白菜は芯と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。 ねぎは１．５ｃｍ幅で切っておく。 木綿豆腐も１．５ｃｍ角に切っておく。 ２）フライパンに白菜の芯を敷き詰め、水を５０ｃｃ程度注ぐ。 続いて白菜の葉・豆腐・ねぎをドーナツ状にのせる。 最後に、真ん中にモツ煮をのせる。 ３）蓋をしてグツグツいうまで強火、その後火を弱めて５分～煮る。 ４）煮汁の一部をとり、味噌を溶かす。 溶かした味噌を鍋にまわしいれ、蓋をして更に１分弱煮る。  かんずりをつけて食べると、おいしいの～。 かんずりそのものにかなり塩分が含まれているので、 モツ煮こみの塩気を多少控えめにするとグゥです。 ＊ ↑で使った、アルミ鍋入りの味付け済みモツ。 こういうのって、日本全国で販売されているのでしょうか？ 私は、オットと結婚するまで知らなかったです。 新潟市で作られているものなので、市の周辺でしか流通していないのかも。 県内産の豚モツだけを使っているのだそうです。 そして、どうやら焼き鳥屋さん（みやこや）も経営しているらしい。 それを知ったオット「焼き鳥屋にも行ってみたい～」と。 焼き鳥屋・・・長いこと行ったこと、ないかも～。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 長年乗った車。愛着はあるけれど、手放すことになりました。 平成９年式。走行距離７５０００ｋｍ弱。 修理暦なし。でも１０年間青空駐車。 過去に２度ほど、自分で廃車の手続きをしたことがあります。 今回も、自分でそうするつもりでした。 でも・・・所有者のところへ行ったり、陸運支局へ行ったり、 そういうのがちょっと面倒にも思え。 軽い気持ちで、ネットの中古車買取査定に申し込んだの。 すると、申し込んだ直後に電話が鳴り。 その後も、４社から立て続けに電話。 「５社一気に見積もり」だったみたいです。 「１円とかでもいいから買ってもらえたらいいな」って思っていたの。 過去に廃車した時は処分費用として２万円くらいかかっていたから。 ところが、思いがけず買値がついたのね。 『どんな状態でも、２万円は保証します、欲しい車種です』 『よそが２万円と言うなら、うちは３万でいいです』 『見せてもらえれば、場合によっては１０万まで用意があります』 どんどん、値段が上がってゆく・・・。 こういうの、初めてなのでどうしたらよいかわからず。 １社を選ぶと、親切な他の４社を断ることになるわけで。 その断り方も難しい。あぁ、どうしよう。 （なんか私、モテているかも？といいう錯覚） とりあえずね、長年頑張ってくれた愛車を磨き。 この愛車と過ごした１０年を振り返り。 今までは記念撮影とかしたことなかったけど、 今回は写真に残しておこう、なんて思い。 明日、晴れるみたいだ～。ワックスかけてから、写真撮ろうっと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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モツ煮込み簡単でいいですね☆
寒い日にぜひ試したいお料理ですっ。 スーパーでこーゆーの見かけたことないけど、売っているのかな～。 探してみま～す (2009.10.13 14:27:01)
わあ＊ かんずりって初めて見ました＊＊＊
お鍋に合いそうですね～★ 暖まりそう＊ 女の人はモツがダメな人が多いですよね・・・ 私はこってっちゃんとか大好きですよ＊＊＊ もうお鍋の季節なんですね～ 野菜たくさん食べれてヘルシー＊＊＊ (2009.10.13 14:56:30)
(●´∀｀)ﾉﾞこんにちゎ★
いつも((ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.ｧﾘｶﾞﾄｩ もつ煮の美味しい季節になってきましたね＾＾ 私も旦那も大好きなんだけど・・・ お子たち３人ともがクニャクニャして嫌いだと言うので 我家では食卓に上ることがないのよん！残念なことに！！ 先日 山形に来てくださったときのステップですか？！ 我が家もステップなので なんか淋しいような気が・・・ ちなみに我が家のは１２年式１０万キロを超してます（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ 今日の応援(*^^)σﾎﾟﾁ ♪♪ (2009.10.13 15:34:34)
もつ鍋！美味しい季節になりましたね～☆
かんずりにつけて頂くとさらに美味しそうです！！ が。。。かんずり、近所のスーパーにないんです(o´Д`)=з もみじおろしじゃ。。ダメかな？＿|￣|○i||||||i (2009.10.13 15:38:36)
アルミ鍋に入ってるモツ煮、野菜が入って入っているのはあるかも。
ホントにすぐ食べられるやつ。 あとは、パックがほとんどなの。だるまと永井のを見るわ。 車を出す時って、なんだか寂しいですよね～。 家も今年の７月に出しましたが、洗ってきれいにしてから出したなぁ。 (2009.10.13 16:12:17)
こんにちは♪
モツ鍋、いいですね～ 晩酌にはもってこい！！ですね。 アルミの一人用鍋セット、スーパーでみかけます。 でも手に取ったことも買ったこともないです。 だからモツがあるのか・・・は不明です。 「かんずり」どっちの料理ショーで見ました！！ お取り寄せしようと思って・・・すっかり忘れてた！！何年前の話だろう（笑） 車・・・娘が幼稚園の頃に、今の車に買い替えたのですが、新車がきて、古いのを持っていかれてしまったら号泣。「この車には絶対に乗らないから！！」って。それをみて私も泣いちゃったんですよね～ 新しくなるのは嬉しいけど、お別れするのはとても寂しいですよね。 (2009.10.13 16:19:15)
アルミ鍋のモツ煮、珍しい物なんですね。
普段意識しないから分からないなぁ。 実家の方で売られていたかどうか･･･母に聞いてみます。 昔はよくモツ煮込み作りました。 みつみつさんと同じで野菜とお豆腐たっぷりで2～3日掛けてじっくりと。 結構得意料理だったんです。 お肉食べないようにと心がけてから、1度も作っていないのですが こうやって見るとかなりそそられますね。 寒い日にはぴったりです。 旦那様の突然の予定は斉藤和義のライブだったんですね！ 私、学生時代にライブに行った事があるんですよ。 結構激しいライブで、オールスタンディングだから段々前に押し寄せちゃって。 なに歌ったんだろう？"歌うたいのバラッド"は欠かせませんよね。 ウエディング・ソングも好きな歌の1つです♪ ステップワゴン、さよならなんですね。 初代のステップワゴンって車中泊するにはとても良い車だったそうですね。 みつみつさんのお宅の車はその頃のものなのでしょうか？ さぞかし名残惜しいでしょう。 綺麗に洗ってお嫁に出してあげてくださいね。 気が付けば長文･･･すいません！！ (2009.10.13 17:46:35)
わー、何でもダメ元で査定してもらったほうがいいですね。
もちろん、一番高いところがいいでしょう。 モツ鍋、同じではないですが、こちらにも似たようなのありますよ。 (2009.10.13 18:05:02)
私もモツは好きです。主人がモツ鍋をリクエストすることも多いのです。
かんずりは買ったことないけど、試してみたいです。 >>アルミ鍋入りの味付け済みモツ。 こういうのって、日本全国で販売されているのでしょうか どこかでそういうのを見たことがあるのだけど、現在住んでいるあたりには出てないです。 (2009.10.13 18:35:32)
あるよ～～
アルミ入りのモツ。買ったことはないけど・・・ 手軽なんだよね～～？ 今度私も買ってみよう。 お！思いがけなく値段がつくと嬉しいじゃありませんか！！ １０万なんてついたらいいなあ～～ でも・・・私も見積もり、わざわざお断りしなきゃいけないのは苦手です(笑） いついつまでに返事しなければパスで・・・ってわけにはいかないかなあ？ (2009.10.13 20:47:51)
こんばんは～～～＾＾
モツ煮、我が家も野菜たっぷりにします～＾＾ アルミの売ってる～～～！ でも、野菜も付いてるの・・・要らないのに・・！ 車・・・凄くないですか＠＠ 買値が付くの？？？ 凄い～～～！！！ 今度要らないの出たら考えてみようかな～！ (2009.10.13 22:35:56)
これからの鍋季節、モツの出番が多くなりそう～＾＾
野菜と豆腐を追加して、たくさん煮込んで食べるのが美味しいですよね～♪ かんずり・・・近くのスーパーセンターで見かけた記憶が・・今度買ってこよう♪ モツ鍋は、こっちでは売っていません。 鍋焼きうどん鍋はあるけど・・・ (2009.10.13 22:39:57)
ほぅ～～見積もってみるものですね。
廃車の手続き料がとられると思いきや、10万も手に入ったらうれしくなっちゃいますね。 綺麗に大事に使っているだろうから、10万で引き取ってくれるかもしれませんよ～～。 (2009.10.13 23:21:47)
長く乗っていて
それなりに愛着や思い出も詰まった 車、手放すのしみじみ来ちゃいますよね～。 値段が上がって行くのはそれだけ みつみつさんが大事に車を使われていたんだろうなって思います(*^人^*) 車も幸せだったでしょうね♪♪ (2009.10.13 23:26:27)
絶好調です！
w((￣￣0￣￣))wワアォォ！ モツ煮込み・・・ 大好きですよ・・・ 野菜も沢山あって・・・ ヘルシーだし・・・ 応援・・・ポチ (2009.10.14 01:05:44)
車、廃車じゃなくて売れそうですね～＾＾
しかもどんどんお値段が上がって！嬉しいですね～ 他の方が親切だと断るのも、確かに申し訳ないけれど１社しか決めれないもんね～～～＾＾ モツ煮込みですか？ いいですね～ 久々に私も食べた～い！！！ ぽち！ (2009.10.14 05:54:46)
かんずりは、新潟でも長野よりの場所で作られている調味料です。
最近は、色んな種類が出ているんですよ～。 私は写真の「定番」が一番すきです。 お肉によく合う味なんです。 県外でも、デパートや大きなスーパーでは扱いがあるみたいです。 (2009.10.14 16:06:37)
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