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2007.06.30
カテゴリ：体を癒すレシピ
 昨日はとってもすいていて、どこに入っても1,２組しか入っていなくて のびのびでした  ちょっと泳いじゃった  楽しかった～  リラクゼーションルームやマッサージなども充実で、いい空間でしたが･･･ もうこれからの季節はとっても混みこみなのかな  そのエリアにある回転寿司もかなり美味しく・・・ 大トロ、中トロ、赤味･･･マグロのフルコースしてしまいました。 ここはマグロが売りみたいです。 そして、またまた   お土産に買った釜揚げしらすは･･･こうなりました  ≪江ノ島風味☆釜揚げしらすのだし茶漬け≫ ★材 料★ ごはん(写真は５穀米です) １膳 釜揚げシラス ５０ｇ(たっぷりなほどよいです) だし汁 １カップ しそ ２枚 酒 少々 塩･わさび 適宜 ★作り方★ １．少々の酒を加え濃い目のだし汁を作り、塩で味を調える。 ２．シソは千切りにし、少量の塩で塩もみをしてキッチンペーパーなどでアクをギュッと絞る。 ３．器にごはんをよそい、シソ･しらすをトッピングしたら、熱いだし汁をそそぐ。 お好みでわさびを添えて、いただきます。 コツはありません!! ほんだしなどのだしを使うと、かなり簡単にいただけます。 シラス干しは、カタクチイワシやマイワシなどの稚魚。 カルシウムやビタミンDミネラルが豊富です。 骨粗鬆症や貧血・老化防止などに期待ができます。 また、鉄分と造血作用のあるビタミンB12を含み、貧血予防にも。 みなさんのクリック↓が励みです。どうぞお願いします。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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しらすって、結構なお値段しますよね？広島には「音戸ちりめん」と言って、ちりめんじゃこと私は言ってますが
しらすを干したものです。硬いやつ。 これが有名なんですよ。 音戸は いりこも有名です、瀬戸内の小魚です。 しらす茶漬けはなかなか贅沢な気分です。 (2007.06.30 06:52:59)
楽しい一日でしたね～泳いじゃったのですね(*≧ｍ≦*)ププッ
現在、冷凍のしらすがあります。早速解凍に入ります!! 材料が全てそろっていなくても、どうにか作ろうとする私はかなりの食いしん坊です|*゜∀`*)ﾉ「･･･笑」 体重が増加したら、ひたすらビリー隊長についていくだけですっ!!ｹﾗｹﾗヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノｹﾗｹﾗ (2007.06.30 08:54:17)
江ノ島はしらすがとれて、今がシーズンなので割りとお安めでした♪
ちりめんじゃこ・いりこ、大好きです。常備しています(^^) そうそう以前広島に仲良しがいて、よく行ってました。広島大好き♪♪おいしいものもたくさんありますよね☆ ＞しらすって、結構なお値段しますよね？広島には「音戸ちりめん」と言って、ちりめんじゃこと私は言ってますが ＞しらすを干したものです。硬いやつ。 ＞これが有名なんですよ。 ＞音戸は いりこも有名です、瀬戸内の小魚です。 ＞しらす茶漬けはなかなか贅沢な気分です。 ----- (2007.07.01 08:41:53)
えへっ、泳いじゃいました(~p~)
材料がなくても、どうにか作るっ。 それは、立派な料理人です!! 私も美味しいもの大好きですが、そろそろ入隊しないと･･･(_ _;)=3 ＞ ＞現在、冷凍のしらすがあります。早速解凍に入ります!! ＞材料が全てそろっていなくても、どうにか作ろうとする私はかなりの食いしん坊です|*゜∀`*)ﾉ「･･･笑」 ＞体重が増加したら、ひたすらビリー隊長についていくだけですっ!!ｹﾗｹﾗヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノｹﾗｹﾗ ----- (2007.07.01 08:45:59)
kohalu1016さんは茅ヶ崎ですか～
色々他にも旬の食材が手に入りそうですね。 私は、生しらすも大好きです☆ しそ、そのままでもいいという人もいるのですが、どうも舌にアクっぽさが残るので･･･ギュッとお願いしますっ!! (2007.07.01 08:48:43)
シソを入れると爽やかな味になりますよね～
私も、混ぜごはんやそうめんなど大活躍で、今、ベランダで育てているほどです☆ (2007.07.01 08:50:30) |
