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2009.09.29
カテゴリ：レーズン酵母
リフレッシュ仕立てのレーズン酵母でガーリックフランス。 ま、カタチはバゲットやね オシリに空気がたまってて何か出てます（笑）
んでもって、またしても黒胡麻ハード～ 昨日の組合せにプラスして タイムとブラックペッパー、クープにはガーリックバター♪
黒胡麻しつこいっ。 (σ*´∀`)σ しかもバター効果で下品なクウプ。。。
全粉量２５０に元種１００を３分割
全部のクウプにドッサリとガーリックバターを乗っけたので 部屋中いい香り～～ ニンニク大好き～ (ノ∀￣〃)ﾍﾍﾍ
粉の配合めも ソレドォル１５０、ラセーヌ１００ レーズン酵母元種１００、加水７５
お店ＨＰ：mugi お客様からのパンが美味しいっ！！ の、一言。 とっても有難いお言葉です<(＿ ＿)>
いつも見に来て下さってアリガトウ
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