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2010.03.14
カテゴリ：レーズン酵母
黒胡麻でカンパ２種焼き。
レーズン酵母でタイプＥＲとキタノカオリのブレンド
胡麻プレーン
胡麻ベーコンちーず
久々に自分のパンを味見してみた ここ最近は味見をしている時間もなく 確認できなかったので 我ながら美味しいなと自画自賛です^^ なんだろ 買ってきたカンパと食べ比べしたんだけど 自分の焼くカンパ、軽いな～ 室温放置しておいたモノを味見したんだけど かなり瑞々しい 重たい目の詰まったカンパも好きだけど やっぱり軽い方が好み
黒胡麻ベーコンちーず かなりお気に入りです！
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杏酵母完成。
酵母液飲みましたが、めっちゃ美味しい！ 実はこの瓶 アカシヤの純粋蜂蜜１．２リットルの入っていた瓶なの 瓶に残ってる蜂蜜がもったいなくてね^^; お蔭様で美味しい酵母液が完成しましたわ（笑）
元種作り開始です！
いつもありがとうございます
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