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試しに1キロほど。。。

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2011.01.31

本日のパン2種。

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テーマ：自家製天然酵母のパン！(2853)

カテゴリ：いろいろ酵母

ちょこぱん＜いちご酵母＞

毎度おなじみのちょこぱん。

いちご酵母

またしてもガナッシュ入り

ガナッシュ。

口当たりがなめらかなクリームだから

リッチぱん生地によく合います

豆乳カンパ

豆乳カンパ。

洋梨酵母

豆乳仕込みだと

クラストが厚めで焼き色も濃い

ガリガリ派にはたまらない香ばしさ

***

いちご酵母のいちごを頂いたお客様のMちゃん

今度は金柑を差し入れ

いつもパンに使って下さい　って、持って来て下さいます

美味しい金柑酵母を育てるね♪

今日もご覧頂き感謝です

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いつもアリガトウ☆

mugi　＆　shop levain-mugi

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Last updated 2011.01.31 01:57:11
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