美味しいワインと出会う旅

会場のかがり火2階　この日は12名です。 

DRCのワインが比較的安く手に入ったので3種の飲み比べをやりました。

よく畑の特徴が分かって面白かったです。

前座のワインも美味しく楽しい会でした。

泡

ドラモット・マグナム

白

シャブリ　　　　　　2009　バシュロイ・ジョセリン　

ムルソー　リモザン　2007　ドゥムジョ　

ムルソー　リモザン　2007　ビュイソン・バトー　

 赤

ポマール　１級ジュヌブリエール　2001　プス・ドール　

エシェゾー　　　　　　　　　　　2001　DRC

グランエシェゾー　　　　　　　2001　DRC

ロマネ・サンヴィヴァン　　　　2001　DRC

お食事は

アミューズ

グジェール、イベリコ豚べジョータの生ハム

的矢産　佐藤養殖場の殻牡蠣　Les２

帆立貝のポワレ　ミレイユ風

ジビエのパイ包み焼き　赤ワインソース

中は、蝦夷鹿、猪、フォアグラ、黒トリュフ　良い香りです。

フロマージュ

苺のシャンテリー

2001 Domaine de la Romanee Conti Grands Echezeaux

Jun 2003 Pierre Rovani  (89-90) Drink: 2003 - 2013   $679-$893 (200)

Mouth-watering aromas of blackberries and spices can be found in the nose of the ruby-colored 2001 Grands-Echezeaux. A seductive, medium-bodied, satin-textured wine, it coats the taster's palate with loads of dark fruits. This is a well-endowed, pure effort with a long, flavorful finish. Drink it over the next 8-10 years.

2001 Domaine de la Romanee Conti Romanee St Vivant

Jun 2003 Pierre Rovani  (88-89)  Drink: 2003 - 2010   $638-$950 (290)

The 2001 Romanee-St.-Vivant is ruby-colored and sports a nose of white pepper, spices, and black cherries. Light to medium-bodied, it is juicy, delicate, and reveals an oak-laced red fruit-flavored character. This complex, lace-like wine tightens in the finish, displaying notes of vanilla-laced new oak. Drink it over the next 6-7 years.

Concerning the 2001s, de Villaine, the Domaine de la Romanee-Conti's co-director, stated that "it was not an easy year, it was a real roller coaster for vignerons. The estate's vineyards, like everyone in Burgundy, had rot infestations so we did two harvests, one for the best, healthiest bunches and then another. Of course, we meticulously sorted all the fruit as we always do."

Those readers who are always looking for news concerning the next vintage will be interested to hear the following. Unlike almost all his colleagues who said that 2002 was going to be a spectacular vintage, de Villaine informed me that it would "another irregular year."