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2011/01/30
カテゴリ：ワイン会
今回はヴィクトリア州のピノノワールです。 バノック・バーンの2000年が最高に美味しかったです。 ワインリスト
アンゴーヴ レジェンド ブリュット （白） マウント・メアリー トリオレット 2001 ヤラ・イエリング ドライ ホワイト 1999
（赤） バス・フィリップ エステート 2006 ワンターナ 2006 ヤラ・イエリング2006 ディジオイア・ロワイエ シャンポールミュジニー 2007
2000年Vintage バス・フィリップ エステート バノック・バーン マウント・メアリー ニコラ・ポテル 特級 エシェゾー
お食事のメニュー
的矢の殻生牡蠣 ２Ｐ Les huitres
鴨砂肝コンフィ・サラダ添え Gesier de canard confit en confit
背子カニのリングイネ Linguine
国産牛脛肉と豚バラ肉のポトフ 大評判でした！！プロが作るとポートフーもこうなるの！！と言う声が・・・ Pot-au-feu
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