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2011/05/29
カテゴリ：オーストラリア
この98は今まで数本飲んでいます。熟成が進んで美味しくなっていますね。 若い頃に感じたエグミや濃さが減って、タンニンに埋もれていた果実感が浮き彫りになって、見遠しの良いワインになって来ました。 このワインもオージー特有の丁子・グローブ香をほとんど感じません。 綺麗な紫が入ったガーネット色です。 香りはブラックベリー、プラム、スパイス、なめし革、黒土、赤身肉・・・ 味わいは深く濃い果実味、綺麗な酸、エレガントなタンニン、喉ごしが綺麗で、実にスムーズです。オージーシラーズらしいボリューム感もあって充実したワインです。 但し後のグランジを飲むと完全に霞みます・・・・価格差10倍以上ですから・・・・ 販売店資料より ＜グランジ＞の生みの親として伝説的な存在である、マックス・シューバートにより生み出されたワインであるBIN389は、しばしば「プアマンズグランジ(貧しき者のグランジ)」「ベイビーグランジ」と呼ばれます。このワインの熟成には、前年の＜グランジ＞の熟成に使用された樽が用いられます。
1998 Penfolds Cabernet / Shiraz Bin 389 Jun 2001 Robert Parker 89 Drink: 2001 - 2009 $43 (25) The 1998 Cabernet Sauvignon/Shiraz Bin 389's dense saturated purple color is accompanied by an excellent bouquet of blackberries, licorice, and earth. In the mouth, it is a plush, fat, luscious, full-bodied effort with considerable appeal. Loaded with fruit and glycerin, this pure wine should drink well for 7-8 years. お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/05/29 08:09:07 AM
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