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2011/05/29
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：オーストラリア
 ペンフォールドカベルネ・ソーヴィニヨン BIN 707［2004］【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】
オージーを代表するカベルネです。ベンチマークワインと言って良いでしょう。 5大シャトーと比するワインだと思います。 98は適度な熟成感があって素晴らしいワインでした。 実にオージーの大物カベルネとしての風格があります。 色は深く濃いガーネット、 香りは丁子・グローブ、ブラックベリー、カシス、大地香、枯葉、腐葉土、キノコ、スパイス、鉄分、赤身肉、タバコ、葉巻、タール、 味わいは余分なタンニンが落ちて無駄のない、しかし甘く豊かなタンニン、深く濃い酸、充実したミネラル、長い余韻・・・厚みのあるそして滑らかな舌触り・・ 旨いワインはこんなもんでしょと言う感じですよ。流石707ですね。 やられました。 販売店資料より
Ｂｉｎ７０７は、同社がカベルネ・ソーヴィニオン１００％のワインとして最初に発売したワインです。ファースト・リリースは1964年まで遡り、以来たゆまぬ改良を重ね今ではオーストラリアを代表するカベルネ・ソーヴィニオンのワインとなっています。 1998 Penfolds Cabernet Sauvignon Bin 707 Jun 2001 Robert Parker 90 Drink: 2002 - 2015 $257-$316 (70) The outstanding 1998 Cabernet Sauvignon Bin 707 is a thick, rich, full-bodied Cabernet emphasizing copious quantities of cassis fruit. Pure, with nicely integrated oak, acidity, and tannin, it cuts a broad swath across the palate. While still young and grapy, this 1998 is loaded with potential. Anticipated maturity: 2002-2015. お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011/05/29 08:47:31 AM
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