冷凍食品だけど、素敵な朝食
午後から雨になるんでしょうか。ドンヨリとしています。今朝の気分ととってもマッチしてます(笑)。私、玄米を食べているので、前夜に仕掛けておかない(八時間以上水につけておく)と、朝、炊き立てを食べることが出来ません。昨夜は、やる気なし君だったので、今朝、ご飯はありません。ということで、冷凍食品で朝食を作りました。まずはケンミンの焼きビーフン。5分30秒、レンジで加熱。かつを節をのせて、今日の主食です。そして、ポテトといか・鮭の塩だれ炒め。1センチ角にカットされたジャガイモ・いか・鮭・アスパラに塩だれがセットされているものなんですが、これに小松菜を足して、炒めるだけ。塩だれを全部使うと塩辛いので、半分だけにしました。ちょうどいいお味です。ちょっと食材かぶったけど鮭の西京焼き。甘味噌漬けですね。これも冷凍物なんだけど、解凍してあったので焼きました。ということで、サラダと付け合せのブロッコリー以外、見事に冷凍食品で仕上げました。たまには、こんな日もあります(笑)。昨夜、またまたショックなことが…12月に二週間、渡米予定で航空券とヨセミテツアーの予約を済ませたばかりだったのに、滞在させてもらう予定だった友人が仕事の都合で異動。キャンセルを余儀なくさせられました。どうも、やっぱり、今年はすべてが裏目裏目に出ますね。後、二日早くわかっていれば、キャンセル料もかからなかったのにな…、なんて感じ。そのまま行ってもいいんだけど、友人宅に滞在できないんだったら、別の行きたいところもあるので計画変更です。候補が二箇所。今日、仕事が休みになったので、色々考えます。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 皆様のおかげで、順位上がってきました。もっと、がんばれ!と、どうか、今日もポチッと応援よろしくお願いいたします。