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2012.03.01
カテゴリ：ディハイドレーター
いつもは、ズッキーニで作るローピザ。
今回は、晴れやかファームさんの無農薬バターナッツかぼちゃで 作ることにしました。 レシピはいつものレシピをベースにしました↓ 【ローピザ生地レシピ】 ズッキーニ・・・１Ｃｕｐ 生くるみ・・・１Ｃｕｐ（浸水２Ｈ以上） フラックスシード（粉砕後）・・・大さじ２強 水・・・大さじ３ 塩・・・小さじ１弱 （以前の日記はコチラ→） ただ、くるみは、浸水後乾燥させてあるものを使ったのと、 ズッキーニより、バターナッツかぼちゃは水分が少ないだろうということで、 水分を大さじ２多めに入れ、きもちフラックスシードも多めにしました。  ナッツの浸水を済ませていたら、 あっという間につくれてしまいます。 きっと、フードプロセッサーなんかの洗い物をする時間のほうが長いかも。 （低温乾燥機のディハイドレーターを使って、 ナッツの浸水を事前にやっておく方法は、以前の日記コチラ→） 乾燥させる前に味見をしたけど、 なんだかいい出来になりそうな予感。 3/4（日）の説明会にお越しくださる方にも 味見をしてもらおうと思います♪ 料理ブログ ローフード  ↑ランキングに参加しています。 「へぇ～」「ほ～」と思われたら、ぽちっとお願いします
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Last updated
2012.03.03 18:31:45
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