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2008年10月11日
テーマ：今日のワイン(6038)
カテゴリ：こんな店に行った
地元で大好きなお店、キャンドルさんに、ひさびさに行きました。
当日予約でしたが、この日はわりと席に余裕がありましたね。  ■トゥーレーヌ・テール・ブランシュ（クロ・ロッシュ・ブランシュ） 自然派らしいワインです。デキャンタで頼んだら、時間が経ったのが出てきたのか、色調がかなり麦わら色がかっています。味わいはスッキリとしたキレのよい辛口で、後半には苦味が感じられます。ボトルでもう一度飲んでみたい銘柄です。  ■サンジョヴェーゼ（ファルネーゼ） トルショーさんなどもあったのですが、予算の関係でボトルリストにあった一番安い銘柄を注文。ある意味安心銘柄のファルネーゼです。十分に濃い色調。ミディアムとフルボディの中間ぐらいの体躯。複雑さを求めるクラスではありませんし、単体で飲んでも面白くはないと思いますが、肉料理のお供にあくまで脇役として飲むにはちょうど良いと思います。 店構えは、チープな（失礼）ビストロっぽいキャンドルさんですが、料理は相変わらず美味しい。ほほ肉を添えたフォアグラのソテーとか、ウニのパスタとか、石鯛のカルパッチョ、きのこのソティなどなど、どれも素材がよく吟味されていて、美味でございました。食べきれないぐらい食べて、デザートのシャーベットまで頼んで、会計はひとり8kぐらい。いいお店です。 欧風料理キャンドル http://r.gnavi.co.jp/a940500/    ワンクリック応援よろしく。 
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