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2007/01/26
テーマ：今夜のばんごはん(49911)
カテゴリ：■レシピ■パスタ
宇この前の新年会の再現料理。
 ■明太子クリームパスタ(^^)/ その時のとはちょっと違うんだけどね。。。 明太子クリームパスタ レシピ 材料 パスタ 150g 明太子クリームソース 明太子 ２腹（生食用 参考価格 ５腹 580円） 生クリーム 100cc バター 10g マヨネーズ 大さじ２ トッピング 大葉 ５枚 刻み海苔 適量 作り方 １．明太子の中身をスプーンで取り出す（皮は味見をかねてつまみ食い。。。） ２．大葉を千切りにして水に放っておく ３．フライパンに生クリームを入れ、火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める ４．ボールに１と３と残りのソース材料を全部入れて軽く混ぜる ５．茹でたパスタを熱いうちに４に加えて混ぜる ５．皿に盛り、水を切った２と刻み海苔をトッピングして完成 新年会で作ったのは生クリームじゃなくて酒と醤油を使う和風バージョン。 今日は生クリームが半分残ってたので、それを使いました～。 どちらも美味しいですよ～。^o^ 和風の場合は、生クリームの代わりに、 ・しょうゆ 大さじ１ ・酒 大さじ１ を使います。 大葉の代わりに貝割れ大根も良いです。 かなり美味しいですよ～。 ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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