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2007/06/19
テーマ：今夜のばんごはん(49960)
カテゴリ：■レシピ■魚貝
これも以前に作ったことがある料理。。。
 ■鰻寿司(^^)/ 鰻丼も美味しいけど。。。 これはもっと美味しいかも。^o^ 鰻寿司 レシピ 材料 鰻の蒲焼き 大１尾（静岡県産 参考価格 1尾 1380円） 酒 大さじ２ 米 ２合 つゆの素 大さじ５（３倍稀釈） ゴマ 大さじ３ 韓国海苔 全形１枚分（もみ海苔にする） 作り方 １．水加減を少なめにし、つゆの素を加えて米を炊く ２．ボールにご飯を移し、ゴマ、韓国海苔を加えて混ぜる ３．フライパンに鰻を入れ火にかけ、酒を加えて蓋をして蒸し焼きにする ４．鰻が冷めたら巻き簀の上にラップを敷き、鰻を載せる ５．２のご飯を上に盛りつけ、巻き簀で巻く ６．しばらく置いて落ち着かせたら切り分けて完成 これは、、、たまらん美味しさ。^o^ ゴマと海苔の入った味付けご飯も最高～。 鰻丼とはまた違った美味しさを発見できますよ～。 あ、ご飯は余ったので鰻の切れ端を入れておにぎりにしました。^o^ 大満足～。 ★★★レシピブログ参加中！★★★ 美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪  いつもクリックありがとうございます。^o^ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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