町のホルモン屋さん　山田ホルモンの若旦那

日本語の『一人前』って結構難しい。

先日ホルモンの小売店で、もつ鍋をしたいんですけど、もつを1人前お願いします、と注文された。1人前とは100ｇを意図しているのか、それとも文字通り一人で食べるのに十分な量なのだろうか？

しかし、厳密に言えば焼肉屋さんの1人前って100ｇじゃない場合も多いし、もつ鍋屋さんにいたっては、これだけ！と思う事もしばしば…しかし文字通りの1人前となると個人差があるので、100ｇ食べて満足な方もいらっしゃれば、一人で1kgペロリと平らげる方もいる…

以前、若女将と韓国に行ったとき、豚足をとりあえず2人前頼むと、文字通り二人で十分以上食べられる料理が卓上に並び、他のものを味わえなかった悔しい思い出があるし…

若女将が上海に行ったときの話で、餃子（ぎょうざ）を１人前頼んだら、ウェイトレスから１つですか？と繰り返し聞かれるので、しかたなく、２つ注文したら大きなお皿に本当に餃子がふたつ、申し訳なさそうにのっていて、恥ずかしかったという話も聞いたし…

お客様に、1人前といいますと100gでよろしいでしょうか？と慇懃にたずねると、それしかないでしょと言わんばかりに、お願いしますと横柄な態度を取られた。

そこでミートミーツのお客様に言いたいのが、ミートミーツの一人前はというと、一人で食べれる適当な量という基準を決めている。特に『本格牛もつ鍋』セットでいう『1～2人前』とは、一人200gと規定している。なので１～２人前にもつが400g入っている。

『本格牛もつ鍋』セット（1～2人前）

もつ鍋屋さんに行くと、1人前にこれしかもつが入ってないの？というお店が結構多い。しかも何故か細かく切ってある。おそらく食べやすいというよりも量を少しでも多くみせるためかもしれない。

一人100gだと物足りない。150gでも成人には足りないだろう。当初は250gくらいにしようかなと思ったのだが、全体的な価格が上がるので200gに落ち着いた。

かといってミートミーツの商品全てが1人前200gではない。その商品にあった1人前を独自の判断基準で決めているのだが…かえってお客様にはわかりにくいだろうか？日本語の『1人前』って難しいね。

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