テーマ:食べ歩き(4412)
カテゴリ:大久保一彦の一つ星の店、ホテル
「食の演出家」大久保一彦は裁判所勤務時代の元上司と鮨処榎本に出没しました。
元上司と飲むのは四半世紀?ぶり。80歳になろうというのでありますが、元気です。 店は池尻大橋から三宿に向かい右に曲がったところにあります。 まずはいろいろなつまみが出てきます。 北寄貝、煮蛸、茎わさび、海鼠、うるい・・ テンポ良く料理が出てきて、65歳というマスターは楽しそうです。 刺身が出てきます。 いい〆加減の鮃やみる貝、まぐろです。 そして握りです。 この無添加雲丹最高です! 人のよさそうなご夫婦の呼吸ぴったりの店でした! 鮨処榎本 東京都世田谷区池尻3-29-3 電話 03-3424-9601 榎本 (寿司 / 池尻大橋駅、三軒茶屋駅) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012.03.29 00:02:18
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