テーマ:フレンチ(280)
カテゴリ:大久保の一つ星(愛知より西)
“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は三重県は四日市に出没しております。
四日市の長年のお客さんが、最近、オープンして流行っているフレンチスタイルのバールがあるということで、早速、お勉強です。 店名は『四日市バール』で、略して4Bar。 開放的な入口で、二階にも席があるようです。 実際はおふたりで営業しているから、上まで埋めるのは難しそうではあります。 地方のバールにしてはグラスも充実しております。 まずは日替わりから、鰹のスモーク。塩で身が〆てあります。 前菜の盛り合わせ 続いては、“当店名物”が二種類なので、それを。 あんぽ柿とフォアグラのテリーヌ フォアグラのポワレ ポルトのソース シェアしやすいように包丁を入れてあるのは好感がもてますね。 鴨のコンフィ パリパリの皮がいいですね。 ワインを結構飲んで5500円。四日市としては高いということになりますが、結構飲んでいますので、コスパが良かったというのが感想。料理もしっかりしていますし、日替わりのメニューも豊富でなかなかよかったと思います。 四日市バール 三重県四日市市諏訪栄町22-5 電話 059-336-5486 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2019.08.15 10:49:31
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