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2008年06月21日
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カテゴリ:レシピ紹介

豚肉とズッキーニのさっぱり炒め

豚肉とズッキーニのさっぱり炒め材料(3人分)

豚こま切れ肉 200g

ズッキーニ   小1本

ピーマン      2個

しょうがのしぼり汁、しょうゆ、片栗粉 各小さじ1 酒 大さじ1

しょうゆ、酢、砂糖 各大さじ1 オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. ボウルに豚こま切れ肉とを入れてもみ、冷蔵庫で30分程度置く。
  2. ズッキーニ・ピーマンは3mm幅に切る。
  3. 器にBを混ぜ合わせて置く。
  4. フライパンに油をひき、強火で1を炒める。豚肉の色が変わってきたら2を加え、火が通るまで炒める。
  5. 3を加えて炒め絡め、お皿に盛りつける。

ポイント

ズッキーニとピーマンはお好みの硬さに炒めること。

ズッキーニと豚肉を使った、さっぱりと頂ける夏においしいいため物です。

レシピを書き写したときや、色々と調べて暑~い夏向きの食事を目指したいものです。






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Last updated  2008年06月21日 23時41分09秒
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