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2006年02月12日
カテゴリ：日本酒用語辞典
純米酒とは、
精米歩合が７０％以下の白米、米麹と水のみを 使用して造った（醸造アルコールを使用していない）日本酒である。 精米歩合６０％以下で純米吟醸酒、 ５０％以下で純米大吟醸酒となります。 また、使用原料や製造方法などを説明したものを 特別純米酒と言います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006年02月12日 14時58分13秒
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