味くんの家族再生支援日記

今日の男の料理教室は中華ちまき、豆腐の春巻き、春雨スープ、海草サラダ、アップルパイでした。ギャラリーの女性は、口は出しても手は出しません。



メニューは野菜たっぷりのヘルシーメニュー。それぞれごま油が香ばしく、くどくなくてさっぱりと。中華料理は油が多く使われますが、肉気を減らしてごま油や菜種油などの中質油を使えば、重くならずしかもヘルシー。



アップルパイは手作りに限ります。生地はバターがたっぷりだし、リンゴもたっぷり入ってますから、おいしいのは当たり前と言えば当たり前。

女性のギャラリーの前でも手際よく調理がすすみます。女性自身も作った事のないメニューが目の前で男の手で出来上がっていくのを見るのはけっこう面白いようです。



中華ちまきは竹の皮ではなく、お手軽なアルミフォイルで包みました。



サクサクパイ生地としっとりりんごとスポンジ生地の絶妙なコンビネーション・・・・・

もちろん調理だけでなく、お喋りも楽しく、後片付けもしっかりできる男たち・・こんないい男たちばかりなら、世界は平和になるのにねえ。DV男でもでなくても、男はこんなに変われるんですよねえ・・嘘だと思うんなら、来てみてください（笑）