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テーマ:★☆沖縄☆★(2838)
カテゴリ:島の果物と野菜
島の産直所で大きなナスを買いました。 ナスは普通インド原産の物が多く見られますが、 伊是名で作っているのはアメリカ種の ブラックビューティを日本で改良した品種の「米ナス」のようです。 花と葉っぱの色が実家などで作っているナスとちょっと違います。 焼いたり味噌汁に入れたり、おいしくていろいろな料理にできます。 島では、GWぐらいまで「どでかキャベツ」が畑に植えてありました。 最近は畑にへちま(ナーベラ)の花が咲いてつるが伸びてきています。 そろそろ菜っ葉(ほうれん草など)の野菜は、少なくなってくるのだろうなと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008年05月24日 23時57分17秒
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