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南の島に住んでました 自然にふれて子育て

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2008年05月24日
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カテゴリ:島の果物と野菜

DSCF4647.jpg

島の産直所で大きなナスを買いました。
ナスは普通インド原産の物が多く見られますが、
伊是名で作っているのはアメリカ種の
ブラックビューティを日本で改良した品種の「米ナス」のようです。

DSCF4652.jpg

花と葉っぱの色が実家などで作っているナスとちょっと違います。
焼いたり味噌汁に入れたり、おいしくていろいろな料理にできます。

島では、GWぐらいまで「どでかキャベツ」が畑に植えてありました。
最近は畑にへちま(ナーベラ)の花が咲いてつるが伸びてきています。
そろそろ菜っ葉(ほうれん草など)の野菜は、少なくなってくるのだろうなと思います。





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最終更新日  2008年05月24日 23時57分17秒
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