ほうれん草って、レンジでチンしてできるんですね~♪
今まで、ほうれん草やブロッコリーは水を使って茹でて下ごしらえをしていました。でも、電子レンジで簡単にできるんですね。実は、恥ずかしいんですが、電子レンジって温めることぐらいしか出来ないものと思っていました。電子レンジを買ったときに付いてきたクッキングガイドというのを引っ張り出して見ていたら、いろんな料理ができることに感心しました。それで、とりあえず、ほうれん草やブロッコリーの下ごしらえをやってみました。ほうれん草を水洗いした後、湿った状態でラップにピッタリするように包みます。電子レンジに入れて、2~3分加熱して(レンジのボタンの中に「葉・果菜」というのがあったので、それを押してやってみました)、水で洗って(冷やす?)から、よく絞っります。(茹でた後のように、ほうれん草がヘナヘナになっていました。不思議だな~)保存しておく場合には、この状態で手ごろなサイズに切って、タッパーなどに入れて冷蔵庫に保管しておきます。今回食べる分だけは、こんな感じで「ほうれん草のおひたし」にしてみました。ほうれん草って、味付けもしないのに、これだけで甘くて美味しいんですよね~またまた不思議だな~同様に、ブロッコリーもこのようにレンジでチンして下ごしらえをしました。タッパーに入れて冷蔵庫に保存しておけば4~5日はゆっくり食べられます。今までお湯を沸かして茹でていたのに比べて簡単で楽ですね。それに水で茹でてしまうと野菜の栄養分が少しは逃げてしまうようですが、レンジでやれば栄養分もそのまま残っているのではないかと思いますので、いいのではないでしょうか。・・・おいしいお米!大潟村産あきたこまち玄米30kg のご紹介です。残りわずか?8,990円 (税込) 送料込販売期間 2008年12月03日00時00分~2008年12月10日23時59分 までです!33,000個突破!新米!【平成20年産】大潟村産あきたこまち玄米30kg*北海道・沖縄・一部離島等は別途送料650円が掛かります。生キャラメルなど北海道産の素材がギッシリ!《送料無料》生キャラメル【訳あり(箱なし)アウトレット】&チーズケーキ入り!北国限定!北海道お取り寄せスイーツBOX第12弾※花畑牧場の生キャラメルではありません。※一部スイーツのみ同梱可