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2013年05月23日
カテゴリ：コーヒー
＼はいはい、みんな静かに、静かに～！／
美味しいコーヒーの入れ方 その１からのつづきだよ
ペーパードリップにも種類があり、カリタ、メリタ、コーノが それぞれドリッパーの形が違い、 カリタとメリタを説明しました。 続きます。
３．【コーノ（KONO）式】 もともと業務用コーヒー器具・コーヒー販売をしていた 喫茶店などプロが使う業務用の器具として使われていた
特徴的なのは円すい型をして、底の部分が大きく開いていること。 （前出のｶﾘﾀやﾒﾘﾀは台形型）
一方のコーノ式では、注いだ湯が中心から周囲へと浸透。
穴が大きく、フィルターの先端がはみ出ます
コーヒー抽出に理想的といわれるネルドリップの濾し袋の長所を ただ、入れるのに時間がかかるかも。
ちなみに専用のメジャースプーンは12g。
セットだとちょっとお高めだけれど、
（画像クリックでコーノのWEBショップ 各詳細へ）
コーノ式で美味しく入れる方法
※４．【ハリオ式】
ガラス食器等販売のハリオ社が2005年に
コーノ式よりも溝のような凸スジ（リブという）が上部まで伸びて （
スパイラルにすることで、
コーノ式よりセットのお値段が安くて、プレゼントにおススメ
（ドリッパー素材が陶器のセット通常価格￥3150
姉男もコレは使ったことがないので、興味津々！ 密かに、カリタのドリッパーと味比べしようと
ドリッパーの素材はプラスチックだけど、激安！ 通常￥420のものが、￥190  ちなみに姉男が欲しいのは 通常￥1575のものが￥979 
皆さん、より美味しくコーヒーを飲んでくださいね～！
愛知岡崎市出身の微妙なゆるキャラ
足跡がわりに
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こんにちは。
コーヒーの入れ方が上手かったら、 自分で入れて飲むのんですけど、中々なのですよ。 機械にお任せで飲んでます。 でも、 せっかくなので、ちょっと学んで帰ります♪ どうせなら美味しく飲むべきですよね！ (2013年05月23日 11時27分14秒)
あれっ？ VIPルームがない？（笑）
珍しいでしょ、この時間に♪ 姉男さんちゃんと寝てる～？ 朝までコースだったんじゃない？？(･･;) って人のこと言えないわｗｗ でもここまで調べたおすんだね～！！ 極めてる～！ 気になると、とことんだったんですよね～♪ 仕事もできるし、家事もちゃんとしてそうだし良い奥様じゃな～い♪ こんな楽しく記事書けるなんて、旦那様も楽しんでるんでしょうね～♪ 家では夫婦漫才やってたりして（笑） (2013年05月23日 12時45分15秒)
こんにちは
一昨日に扁桃腺で熱が３８℃以上になり昨日は熱は下がりましたが 重い咳が止まらなくて 呼吸が苦しい時もあります ＞＜:: 仕事がたまったのでこれから仕事に渋谷に出かけます 暫くは夏日の様な暑さが続きますので 皆様も寝冷えや風邪に充分お気をつけ下さい まだ体が熱っぽくてだるいので 今日も応援だけさせて頂きます 応援２ぽち☆ (2013年05月23日 13時19分23秒)
7usagiさん
機械だとぶれがなくていいですよね♪ 自分で入れると、心のぶれが味に直結するから、 眠い時は濃く入れすぎたりして「あらら」となることもあったりしますヨ（笑） まあ、そこが面白いところでもあるんですけどね（＾＾） ＞ こんにちは。 ＞ ＞コーヒーの入れ方が上手かったら、 ＞自分で入れて飲むのんですけど、中々なのですよ。 ＞機械にお任せで飲んでます。 ＞でも、 ＞せっかくなので、ちょっと学んで帰ります♪ ＞どうせなら美味しく飲むべきですよね！ ＞ ----- (2013年05月23日 17時14分03秒)
Secret baseさん
VIPルームはお客様の安全を考慮して迷路になっております。 自力でお探し下さいませ（笑） 珍しいね、こんな時間に♪ ｱﾊﾊ、あんまり寝てない（笑） 元来の性格と昔の職業病の癖で、調べる時はとことんじゃなきゃ気が済まないんだよね～。 仕事でもこれが体を酷使する原因になるのとストレスの原因にもなる～ （抱えた仕事は、とっとと終わらせなきゃ、気持ちが悪い） それと確かにウチは漫才だわ～！ 最近は私が口うるさく「ちゃんと片付けて」と連呼するもんだから 「はいママ！」が口癖になってるな～（笑） 夫婦漫才ならぬ、親子漫才か！？ でも、相方はいまいちボケがまだ足りない（笑） ＞あれっ？ VIPルームがない？（笑） ＞ ＞珍しいでしょ、この時間に♪ 姉男さんちゃんと寝てる～？ ＞朝までコースだったんじゃない？？(･･;) って人のこと言えないわｗｗ ＞ ＞でもここまで調べたおすんだね～！！ 極めてる～！ ＞気になると、とことんだったんですよね～♪ ＞仕事もできるし、家事もちゃんとしてそうだし良い奥様じゃな～い♪ ＞ ＞こんな楽しく記事書けるなんて、旦那様も楽しんでるんでしょうね～♪ ＞家では夫婦漫才やってたりして（笑） ＞ ＞ ----- (2013年05月23日 18時17分26秒)
jun281さん
大丈夫ですか？ 熱が下がったのはよかったですけど、咳が続くと体力を消耗して苦しくなりますよね。 お仕事もたまっているのでは、早々ゆっくりもしていられなさそうですが できるだけ安静にして早く元気になってくださいね。 お大事に。 ＞こんにちは ＞ ＞一昨日に扁桃腺で熱が３８℃以上になり昨日は熱は下がりましたが 重い咳が止まらなくて ＞呼吸が苦しい時もあります ＞＜:: ＞仕事がたまったのでこれから仕事に渋谷に出かけます ＞暫くは夏日の様な暑さが続きますので ＞皆様も寝冷えや風邪に充分お気をつけ下さい ＞まだ体が熱っぽくてだるいので ＞今日も応援だけさせて頂きます ＞ ＞応援２ぽち☆ ----- (2013年05月23日 18時21分52秒)
あぁ～、オカザえもんだぁ～。
大好き！！ ｆａｃｅｂｏｏｋで、オカザえもんとお友達になった～って思ったら、どうやら偽物で・・・・ そのうち、本名にしたらしく、で、アカウントなくなってやんの！！ 家のは２個穴でしたよん。 ＰＰ☆ (2013年05月23日 21時28分02秒)
itao88さん
オカザえもんて、facebookやってたの？ というか、偽物が出現しているの～！ｱﾊﾊ 人気者だね～。 突っ込みどころ満載のキャラだから、笑えるんだよね。 2個穴というと、三洋産業というメーカーの3～5人用のドリッパーかな？ あそこのメーカーのドリッパーはちょっと変わっていて入れる杯数によってドリッパーの穴が違うの。 （お湯のスピードをどれも一定に保つためらしい）、 だから2つ穴は3～5人用だから、もし、そのドリッパーで1人～2人を入れるなら、 心持ちゆっくり目にお湯を入れてやったほうがいいと思うよん♪ ＞あぁ～、オカザえもんだぁ～。 ＞大好き！！ ＞ｆａｃｅｂｏｏｋで、オカザえもんとお友達になった～って思ったら、どうやら偽物で・・・・ ＞そのうち、本名にしたらしく、で、アカウントなくなってやんの！！ ＞家のは２個穴でしたよん。 ＞ＰＰ☆ ＞ ＞ ----- (2013年05月24日 10時09分16秒)
jack1172さん
ですよね。 粉の量とお湯を入れるスピードの違いでも、味に完全な差が出てきますしね～。 だから、美味しく入れられた時はものすごくウレシイですよね♪ ＞コーヒーは奥が深いですね。 ＞毎日コーヒーの味が違います。(＾＾;ゞ ＞私も、カリタの陶器製を愛用しています。 ----- (2013年05月24日 10時12分54秒)
こんにちは
昨日プロスキーヤーであり冒険家の三浦雄一郎さん ８０歳が エヴェレスト登頂最高齢記録達成は快挙ですね 本人の努力もさることながら 家族やチームスタッフさん皆さんの援助があったので凄い記録が達成する事が出来たのでは また新たな挑戦頑張って欲しいです これからも高齢者や若い人にも夢を与え続けて欲しいです 無地に下山して帰国して欲しいです 年齢にかかわらず自分の目標を持って何事にも諦めないで努力する姿を教えさせて頂きました 人生はお☆様になる迄ロマンや目標を持つべきだと 改めて教えられました お陰さまでやっと咳も少し治まり楽になりました やっと３日目で薬が効いたみたいです ﾎｯ~ 今日から元気で仕事ができます 早速出来上がった仕事をこれから渋谷に届けます お見舞いのコメントありがとうございました とても励まされて元気を頂きました 楽しい週末をお過ごし下さい 応援２ぽち☆ (2013年05月24日 15時45分11秒)
こんにちは(^ ^)
なるほどね～～～と勉強になりました。 美味しいコーヒーを頂く為の工夫。 それと、入れる時間の楽しみですかね。 心穏やかに楽しみたいと思います。 (2013年05月24日 15時48分11秒)
jun281さん
三浦雄一郎さん、素晴らしい快挙ですよね♪ 年は関係ないという努力に感服します。 ようやく元気になられて、安心しました。 これから本調子でイケそうですね。 いつもありがとうございます（＾＾） ＞こんにちは ＞ ＞昨日プロスキーヤーであり冒険家の三浦雄一郎さん ８０歳が エヴェレスト登頂最高齢記録達成は快挙ですね 本人の努力もさることながら 家族やチームスタッフさん皆さんの援助があったので凄い記録が達成する事が出来たのでは また新たな挑戦頑張って欲しいです ＞ ＞これからも高齢者や若い人にも夢を与え続けて欲しいです 無地に下山して帰国して欲しいです ＞年齢にかかわらず自分の目標を持って何事にも諦めないで努力する姿を教えさせて頂きました ＞人生はお☆様になる迄ロマンや目標を持つべきだと ＞改めて教えられました ＞ ＞お陰さまでやっと咳も少し治まり楽になりました ＞やっと３日目で薬が効いたみたいです ﾎｯ~ ＞今日から元気で仕事ができます ＞早速出来上がった仕事をこれから渋谷に届けます ＞ ＞お見舞いのコメントありがとうございました ＞とても励まされて元気を頂きました ＞楽しい週末をお過ごし下さい ＞ ＞応援２ぽち☆ ----- (2013年05月24日 23時07分34秒)
AXEL.comさん
そうそう。美味しいコーヒーを飲むのももちろん楽しみですけど、 そこまでのプロセスも重要なんですよね～。 自分と向き合うような時間にもなるようで 貴重なんです（＾＾） ＞こんにちは(^ ^) ＞ ＞なるほどね～～～と勉強になりました。 ＞美味しいコーヒーを頂く為の工夫。 ＞ ＞それと、入れる時間の楽しみですかね。 ＞心穏やかに楽しみたいと思います。 ＞ ＞ ＞ ----- (2013年05月24日 23時09分50秒) |
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おさらい
その１では
台形のドリッパーは、注いだお湯は下には向かわず横に流れ、
を使わなくてはなりません。
ハリオ式（V60）の詳しい説明と美味しい入れ方は
楽天最安値で￥2520）
ぽちぽちっと
Re:美味しいコーヒーの入れ方 その２(05/23)
