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2010年11月26日
カテゴリ：ラーメン(背油チャッチャ系)
今日は東松山までプチ出張。帰りの圏央道は『日の出IC』に途中下車。
お昼は『麺 池谷精肉店』さんへ。4ヶ月ぶりの訪問です。お昼をちょいと回ってからの 到着でしたが、タイミング良く中待ち1番目。ラッキー(^^)。 その後、お客さんが増え始め、『あっ』という間に外待ち行列。  ほとんどの方が『つけ麺』を注文していましたが、本日も『特我流らーめん 麺多め』。 相変わらず、背脂が凄いっす(汗)。  スープは魚介系ベースの醤油味。見た目とは裏腹に『サッパリ系』で魚介系の味濃い目。 これに「ニンニク」が入ったら『燕三条系』そのものかも～(^^ゞ。  麺は極太麺小麦の味がしっかりしていて、モチモチ感が強く食べ応えは抜群。 ワシワシと頂きます。さすが行列店、美味しいわ～。 こちらの『特我流らーめん』、腹持ちも良く、おススメでございます～。 ごちそうさまでした～。
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白いの、背脂ですね
なんか恐ろしい程、のっかてますね まあ、これがニンニクだったら、もっと恐ろしいかも(^^) それでいて、あっさりいただけるって、うまく作ってるんでしょうね～美味そうです(^^) (2010年11月27日 00時17分32秒)
ikefukurou2さん、いつもコメントありがとうございます(^^)。
手前の白いものは『ワンタン』でございますよ～。背油もそれなりに降りかかって おりますが、何故だかサッパリ系なんでございます。 『特我流らーめん』、チャーシューに味玉、ワンタンが付いておトクな一杯でございます。 (2010年11月27日 01時25分35秒)
jetsatoさん、今週もお疲れ様でございました。
「池谷精肉店」さん、メインはつけ麺なのですが、こちらの「特我流らーめん」、 丁寧に作られた一杯といった感じで、背アブラと極太麺は豪快で美味しゅうございました～。 「麺や まるめ」さん、武蔵小金井に支店が出来るみたいですね。の燕三条系、頂いてみたいっす。 本日もコメントありがとうございました。 (2010年11月27日 08時50分03秒)
『麺 池谷精肉店』さんの特我流らーめん、いや～これは相変わらず凄いビジュアルですね～！見た目とは裏腹にサッパリ系だとは是非一度チャレンジしてみたいです！
本当これにニンニクが入ったらまんま『燕三条系ラーメン』みたいですよね。以前jetsatoさんの書かれていた『丸め』さんのようなインパクト！でございます。 (2010年11月28日 18時45分53秒)
yoichi1987さん、いつもコメントありがとうございます。
『麺 池谷精肉店』さんの特我流らーめん、注文の際『かなりコッテリしていますが、大丈夫ですか』見たいな事を聞かれるのですが、全く問題ありませんでした(^^)。 配膳されると背油にビックリしますが、裏腹にかなりのサッパリ系でございます。 『麺や 丸め』さんの『燕三条系ラーメン』、私も是非頂いてみたい一杯でございます。 (2010年11月28日 21時37分52秒) |
