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カテゴリ:趣味
ケーキ作りが趣味のジージは 3度目の挑戦でやっと フワッフワのシフォンケーキが 焼けました。 型からの外し方が荒っぽかったので 形が少々いびつでこんな風になりましたが、 味の方は柔らかくてとっても美味しかったです。 卵白の泡立て方がむずかしくて、 なかなかうまくメレンゲが作れず、 過去2回はあまり膨らまなかったんです。 失敗作は二人で食べました。 材料は同じなので、味は美味しかったですが、 シフォンケーキと呼ぶにはちょっと・・・ それでもめげずに挑戦するところが、 ジージの良いところで、やっと今回は満足顔。 ケーキ作りの趣味がこうじて製菓学校まで 通った女性から早速アドバイスが。 さかさまにして冷ましてから 外側はペティナイフで、内側は竹串で 取るといいと教えてもらったので、 次回はそうするそうです。
キッチンの窓のすぐ下に咲いている薔薇さんも ジージにエールを送っています。 正面も横顔もいい顔をしているでしょ。 ダンスパーティーでいただいた花束の中にあった 薔薇を挿し木したのが大きくなったものです。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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