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June 7, 2013
カテゴリ：趣味
ケーキ作りが趣味のジージは 3度目の挑戦でやっと フワッフワのシフォンケーキが 焼けました。
型からの外し方が荒っぽかったので 形が少々いびつでこんな風になりましたが、 味の方は柔らかくてとっても美味しかったです。 卵白の泡立て方がむずかしくて、 なかなかうまくメレンゲが作れず、 過去2回はあまり膨らまなかったんです。 失敗作は二人で食べました。 材料は同じなので、味は美味しかったですが、 シフォンケーキと呼ぶにはちょっと・・・ それでもめげずに挑戦するところが、 ジージの良いところで、やっと今回は満足顔。 ケーキ作りの趣味がこうじて製菓学校まで 通った女性から早速アドバイスが。 さかさまにして冷ましてから 外側はペティナイフで、内側は竹串で 取るといいと教えてもらったので、 次回はそうするそうです。
キッチンの窓のすぐ下に咲いている薔薇さんも ジージにエールを送っています。
正面も横顔もいい顔をしているでしょ。
ダンスパーティーでいただいた花束の中にあった 薔薇を挿し木したのが大きくなったものです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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