北海道フードマイスター＆野菜ソムリエ　　　＆雑穀ｴｷｽﾊﾟｰﾄ☆食いしん坊ミーヤン日記

北海道フードマイスター＆野菜ソムリエJr 　食いしん坊　ミーヤン日記　　

　


　　　　　　　　　　　作ったよシリーズ　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　お土産に頂いたの　　　　　　　　　
　　　　　　　　　小さな品種　『地芋』


　　　　　　　　横浜での『北海道物産展』の初日

　　　　　　　　お近くの方は是非お越しくださいblogコメントをみて来店してくださったのが

　　　　　　　　朝一番のお客様 『 羽田の玉ちゃん 』 サンでした　ありがとうございます

　　　　　　　　来て下さっただけでも嬉しいのに！　お土産に『地芋』を頂きました　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　ジャガイモ博士の『羽田の玉ちゃん』サンに教えてもらった所、

　　　　　　　「地芋」といわれている愛媛県の山間部で昔から栽培しているジャガイモで非売品

　　　　　　　　食いしん坊ミーヤン大感激でございました　　　　　FC2 Blog Ranking



　　　　　　　　　皮をむいてて思いました

　　　　　　　　　　皮付きのまま揚げてみよっ


　　　　　　　　　塩ふりかけて食べたよ

　　　　　　　　　小さいのに！しっかりとジャガイモのお味

　　　　　　　　　

　　　　　　　　タワシでゴシゴシ洗ったのに！土の味というか香りがしたのは気のせいかな？　

　　　　　　　　　　　　　　　完成品
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　油で揚げてから甘く煮ました～


　　　　　　　　　　煮崩れしにくく、「山椒味噌和え」が一番美味しいとのアドバイスを頂いたのですが

　　　　　　　　　　家にあった山椒のビンが開けられず・・・。　断念

　　　　　　　　　　でも美味しく出来上がりました～　感謝しながら食べました



　　　　　　　　　１６種の雑穀入り ご飯


　　　　　　　　おやつ　ポテトチップス
　　　　

　　　　　　　blogで羽田の玉ちゃんサンが作っていたのを見て食べたくなったのだ

　　　　　　　野菜室にあった北海道産メークイン（大）土付き（こちらも頂き物です）

　　　　　　　皮むき機で、そのまま薄くスライスして揚げました～

　　　　　　　パリっと揚がって大満足だったよん　ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄふりふり

　　　　　　　　　ありがとうございました～　ご馳走さまです


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