*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

もう数えきれない程の来訪回数を数えるラーメン屋。
私の中でもそんなお店は指折り数える位しかございませんｗ

そんなラーメン屋のひとつトチロヲさん。
大分昔の来訪記事は→こちら



初訪から数年、ほんとに「あ、トチロヲ食べたい！」と
一か月に数回心を支配するのですう。

どうでしょう？未だに宣伝もせず情報誌の掲載も皆無。
それでもネット、口コミ、ブログなんかで紹介・情報が流れ
今では帯広でも屈指(一部？)の人気店となっている。




トチロヲを知らない方には
ホントに此処がラーメン屋なのか
なんのお店なのか皆目見当つかないでしょう。
店舗看板は表札のみ、しかし幟はラーメンとある。



ではいつもの暖簾を潜りますっ
いつも爽やかなご夫婦の挨拶と笑顔。
そして清潔感のある店内と行き届いてあるクレンリネス。



私は空いていればいつもカウンターの左端。
なんか落ち着くからｗｗ

私は今回は醤油ラーメン＾＾
にチャーシュートッピング。




都内・近郊のラーメン屋を渡り歩いた私でも
ここのラーメンの醤油の味・透明度に驚き、
特に十勝・帯広でこの味はオンリーワンだ。




麺はプリプリの中縮れで油分のおかげで
スープのコクも纏わりつき、喉越しも楽しい。
チャーシューは帯広ではあまりない独特の風味で
八角使用と思われる。これは初めての方では馴染みないかも。
そしてここの特徴はタマゴが一個丸ごとツルンっと鎮座。

この塩と違えるほどの透明感あふれるスープ。
しかししっかり醤油であり味はあっさりでもなく中間系である。

でもやっぱりメンマの辛みはどうも異質かなーあ。



はい、そうは云っても私にとっては間違いないのです。
でも私の廻りでも「好きじゃない」とか「塩っぱい」の声もある。
ラーメンって本当に好みがそれぞれ分かれるものなんだなー。


だから面白い♪