カテゴリ:手作りおやつ
今日は、お客様デザートでも 大事な日にでも(^^) ちょっと特別な日におしゃれに作りたいスイーツです 日曜日は父の日ですね 主人にいつも頑張ってくれているので梅のひんや冷たい梅ゼリーで(^^*) 今週末は帰ってきてくれていますので 食べてもらいましょう~ 王子より電話があって父の日は今日 明日? 日ごろ 王子の生活に携わる全てをお世話になっていますからね 王子も父の日の気持ちを表したいのでしょう(^^) 私も本当に感謝しています 主人のパワーがあるからこそ 私たち家族はまわっていると言っても過言ではありませんから お互い 健康に気をつけて 子供たちの成長を見守りたいねと 気持ちは一つかな(^^*) 焼酎と水分 グラニュー糖で皮が煮崩れないように煮ています ぜひ この時期しか作れませんのでこのとろっとした梅。。作られませんか~♪ とろっとひんやりぽっちゃり梅作りのレシピはこちらに 作って一週間たって食べごろです そしてびんをあけました(〃▽〃) 思ったより甘さが強くなく酸味がきいていい感じ~(^^) シロップを使ってゼリーを作ってみました ゼラチンの箱に水分とゼラチンの配分がありましたので それを見て♪ 森永のクックゼラチンを使いました ゼラチン1袋(5g)で250CCのゼリーができます レンジであっためてゼラチンをよく溶かして下さいね ゼラチンはコラーゲンから作られますから 美容にもいいんですよ~♪ 大人は梅酒をかけて食べてもさらに美味しいです ゼリーに混ぜてもバッチリな大人のデザートに(^^*) 器に入れてラップで包みました とろっとしたゼリーにしたかったので 今回は水分は多めにしました お好みでプリンとしたぜりーがよければ 配分通りに♪ そして冷蔵庫で冷やします♪ (40分から1時間ぐらいでかたまりますよ) しっかり冷やして冷たくしてね ラップしたまま冷凍庫へでもOK~ シャリシャリシャーベットの出来上がりです♪ レモンバジルを一緒にゼリーにいれています 香りもいいし 食べてもすっきり(^^*) 私の父は亡くなっていますが 家庭菜園のプロでした~♪高校の教師をしながら あらゆるお野菜をお庭で または土地を借りてまで(^^) 父と一緒にお野菜をちぎったりした収穫の思いも忘れられません もう10年もたってしまいました 主人のお父さんは元気です(^^*) いつもやさしく見守って下さっています さぁ♪明日の父の日は 世の中のお父さまたちもいい日でありますように・・ (^^*) リフレッシュして下さいね! ランキングに登録しています 1日1クリックが反映されます 家族を囲む暮らしとレシピに参加しています よろしくお願いします! ここをポチっと ( ..)φ↓ (〃▽〃)励みになります
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うわぁ!爽やかでホントに、夏って感じのスィーツですね^^美味しそう!!
ご主人様も、喜ばれますね^^ 父の日・・父と旦那、どうしようかな^^; (2009年06月21日 07時58分39秒)
れもんさん、あの梅を、包んでしまいましたね。なんという!! 本当においしそう&見ているだけでもステキです。(^^)
私は定番に服を主人に、絵を描く義父には、スケッチブックと帆布のペンケース、父にはビールをプレゼントします。母の日は何もなかったけど。。いまだに言ってる(^^;) (2009年06月21日 09時26分15秒)
うちの夫もそこそこ頑張ってるんだけどね~~可哀想に子どもたち、誰も何も言わないししない父の日です(笑)
夕飯に夫の好きなものでも作ろうかな~と思ってるのに、次男ときたらメシいらね~と出かけちゃうし。 れもんさんとこのお父さんが、きっとうちの夫は羨ましいことでしょう・・・ (2009年06月21日 15時10分01秒)
休みの昨日、早速作りましたが
始めに煮た時、他の事をしながらだったので 沸騰してるのに気づかず、 慌てて火を弱めたときには、既に皮が破れてて・・・ トホホ・・・でした(T_T) でも、かろうじて実までは煮崩れてなかったので そのまま続行!! ぽっちゃり梅さんではなく、 「トロッと梅さん」の完成です。 出来立てはさすがに焼酎の香りが強いですね。。。 でもやっぱり、 試食せずにはいられませんでした(笑) 酸味が強かったので、 グラニュー糖を足して少し煮直して 程よい酸味と甘味に・・・(*^^)v これが1週間後、一段とまろやかになるのかな? 楽しみ楽しみ(*^_^*) (2009年06月21日 16時21分33秒)
父の日の今日、我が家のダンナは朝から仕事。。。
そして午後も、 先日の期末テストで悲惨な結果だった次女の テスト見直しに付き合って、 仕事づくしのような一日を送っています(~_~) おまけに「魚の煮付けが食べたい!」と 自分で作ってしまった。。。。 我が家の父の日は 「父ががんばる日」のようです(^_^;) (2009年06月21日 16時29分51秒)
先日はれもんさんのレシピを参考にドライカレー作ってみました~とってもおいしかったです。(*^_^*)
そしてまた感化され(笑)梅酒作りに挑戦です! この梅ゼリーホントおいしそうですね。 また挑戦します! うちの父も中学の教師をしていながら母と二人で家庭菜園をしていました。 病気1つしなかった父が今年の2月にガンには勝てずに天国へ行ってしまいました。 夫の父はまだまだ元気です、今日父の日できなかったので明日でも一緒にご飯食べに行こうかと思っています。 (2009年06月21日 23時59分51秒)
夏にぴったりのゼリーですね♪
先日知人宅でいただいた黒糖で煮た梅も美味でした~。私も挑戦してみようかな^^ れもんさんのお父様も先生だったのですね。 私の父も高校教師でした。 やっぱり家庭菜園大好き(笑) (2009年06月22日 08時04分08秒)
ちゅったん0912さん
>うわぁ!爽やかでホントに、夏って感じのスィーツですね^^美味しそう!! >ご主人様も、喜ばれますね^^ >父の日・・父と旦那、どうしようかな^^; ----- ありがとうございます(^^*) うん(・・)美味しい~ と言ってくれました 梅酒をかけて食べたらもっといい♪と自分でかけていました~ 梅酒の梅が好きな人なので(^m^) 夏にぴったりですよ~ 美味しかったです♪ (2009年06月22日 15時30分30秒)
ダイエットかあちゃん(^^)さん
>れもんさん、あの梅を、包んでしまいましたね。なんという!! 本当においしそう&見ているだけでもステキです。(^^) >私は定番に服を主人に、絵を描く義父には、スケッチブックと帆布のペンケース、父にはビールをプレゼントします。母の日は何もなかったけど。。いまだに言ってる(^^;) ----- かあちゃん♪包んじゃったよ~(〃▽〃) とても美味しいよ~ 固めに包んだたら 食べる時顔がにやけちゃいました~♪(〃▽〃) 旦那さまにお洋服あげられるんですね~(@@ お義父さまは絵ですか(@@ スケッチブックですか~(〃▽〃) そしてお父さまにはきっと大好きなのですね♪ビール♪ ほんとに気づかいの素晴らしいかあちゃんです 来年は自分で買っちゃいましょう~~♪ (2009年06月22日 15時35分11秒)
すえちゃん5205さん
>うちの夫もそこそこ頑張ってるんだけどね~~可哀想に子どもたち、誰も何も言わないししない父の日です(笑) >夕飯に夫の好きなものでも作ろうかな~と思ってるのに、次男ときたらメシいらね~と出かけちゃうし。 >れもんさんとこのお父さんが、きっとうちの夫は羨ましいことでしょう・・・ ----- すえちゃん~ そんなことございません(^^; プレゼントは何もなしです(;;) ただ 一緒におソーメンをお昼に食べました(^^*) とても喜んでくれましたが(^^) 感謝の気持ちはいっぱい伝えましたが・・私が(^^; (2009年06月22日 15時59分44秒)
らべんだーさん
>休みの昨日、早速作りましたが >始めに煮た時、他の事をしながらだったので >沸騰してるのに気づかず、 >慌てて火を弱めたときには、既に皮が破れてて・・・ >トホホ・・・でした(T_T) >でも、かろうじて実までは煮崩れてなかったので >そのまま続行!! >ぽっちゃり梅さんではなく、 >「トロッと梅さん」の完成です。 >出来立てはさすがに焼酎の香りが強いですね。。。 >でもやっぱり、 >試食せずにはいられませんでした(笑) >酸味が強かったので、 >グラニュー糖を足して少し煮直して >程よい酸味と甘味に・・・(*^^)v > >これが1週間後、一段とまろやかになるのかな? >楽しみ楽しみ(*^_^*) ----- わ~ 作られたんですね♪ 焼酎の香りは強いですね でもとっろとに仕上がったのならよかった~(〃▽〃) そうそう甘味がちょっと少ないかもしれません シロップはかなり甘いのですが 酸味の強い梅にはもう少し入れたほうがお子さんたちは食べやすいかな (^^*) こくがましていい感じに仕上がりますよ~(〃▽〃) (2009年06月22日 16時11分42秒)
らべんだーさん
>父の日の今日、我が家のダンナは朝から仕事。。。 >そして午後も、 >先日の期末テストで悲惨な結果だった次女の >テスト見直しに付き合って、 >仕事づくしのような一日を送っています(~_~) >おまけに「魚の煮付けが食べたい!」と >自分で作ってしまった。。。。 >我が家の父の日は >「父ががんばる日」のようです(^_^;) ----- 旦那さまが魚の煮付けを作られたのですか お勉強をみたりも旦那さまですよね~ すごいですっ!! んるほど 父が頑張る日ですか (^^*) 素晴らしいですね(^^) (2009年06月22日 16時13分55秒)
ちー4946さん
>先日はれもんさんのレシピを参考にドライカレー作ってみました~とってもおいしかったです。(*^_^*) >そしてまた感化され(笑)梅酒作りに挑戦です! >この梅ゼリーホントおいしそうですね。 >また挑戦します! >うちの父も中学の教師をしていながら母と二人で家庭菜園をしていました。 >病気1つしなかった父が今年の2月にガンには勝てずに天国へ行ってしまいました。 >夫の父はまだまだ元気です、今日父の日できなかったので明日でも一緒にご飯食べに行こうかと思っています。 ----- 今年なのですね・・ 2月ですか まだお気持ちも整理されていらっしゃらないでしょう 悔しい病ですね 早くそういう治療に特効薬ができればいいのにと思います お母様もお寂しいですね 家庭菜園をされていたんですね ドライカレー作って頂けましたか(^^*) ありがとうございます 梅酒も作られましたか(〃▽〃) 私も今年は梅を楽しもうと もうひと袋買ってるんです どうしようかな~と あせってまよってます ぽっちゃり梅さんをもう一度 今度は甘めでやろうかな・・ (2009年06月22日 16時57分04秒)
アフィさん
>夏にぴったりのゼリーですね♪ >先日知人宅でいただいた黒糖で煮た梅も美味でした~。私も挑戦してみようかな^^ > >れもんさんのお父様も先生だったのですね。 >私の父も高校教師でした。 >やっぱり家庭菜園大好き(笑) ----- 黒糖のお梅さんですか(@@ 見た目が黒いですよね~ どうしようかな~ 黒糖とか美味しそう~~~(><) ん~~~~ もうひとつ 作りたい♪ アフィさんのお父さまも家庭菜園がお好きですか(^^) 何かしら。。 もし統計とったならばかなりの数字が期できるかも(^^)♪ (2009年06月22日 16時59分15秒) |
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