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2011/04/16
カテゴリ：毎日のお弁当
新学期がスタートして1週間が経ちました。 長女は慣れない高校生活に加え、 サッカー部の練習、以前から入っていた 女子サッカークラブチームの練習、 今週末から始まった塾・・・ かなり疲れがたまっている様子です。 昨日の夜から、土曜日の予定はすべて キャンセルして昼まで寝るわ！ と宣言して、ぐっすりお休み中です。 そんな訳で、今朝は次女のお弁当だけ 作りました。「ミラノ風弁当」です。  ★ミラノ風かつれつ ★ペンネのミートソース ★卵焼き ★お花ウインナー ★レタス、ミニトマト、ブロッコリー  おかずのアップです。 ミラノ風カツレツは、とんかつ用の豚肉に 塩コショウ、クッキングガーリック、 粉チーズをふりかけ、小麦粉、卵、パン粉で 衣付け、少量の油で揚げています。 卵焼き用の四角いフライパンを使うと 1度に2枚ずつ揚げられます。 ミラノ風カツレツとペンネには 市販のミートソースを添えました。 ダイエット中のバレリーナちゃんですが、 たまにはこういった揚げ物も 食べさせてあげないとね！ もちろん、お肉の脂身は丁寧に 切り取っておきました。   ↑↑↑ ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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