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2021/02/28
カテゴリ：和菓子★大好き
もうすぐおひな祭りですね♪
ひしもちの三色を使って 何か和菓子ができないかな～？ と思いついたのが、 苺羊羹です。 赤はいちご、緑は抹茶、 白は白あんで色付けしています。
水に溶けやすく、常温で固まる 粉寒天を使えばとっても簡単！
材料を混ぜて沸騰させては 固める作業を3回繰り返すだけ！
粉寒天を溶かした液を 2分間沸騰させて、抹茶を加えて
苺はジューサーでジュース状に！ すり下ろしてもOK。
沸騰させた寒天液と混ぜて 抹茶ようかんの上に注ぎ入れます。
 綺麗な3層に固まりました～♪  甘酸っぱい苺の香りが どっと押し寄せ、後から 奥ゆかしく抹茶が顔を出し、 白あんが全体をまとめてくれる 味わい深い和菓子となりました。
↓詳しい作り方はこちらを見てね↓
 ひな祭りに★菱餅色の苺ようかん by チェリーまま４９  ↑画像をクリックすると ユーチューブへ   人気ブログランキング ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021/02/28 11:50:57 PM
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