雑食日記、時々温泉、自転車で山駆け

本日は見た目イマイチ、造り方ずさんながら、結構おいしいケーキを紹介します。私が作ったのではなく、私は食べる人でした。

まずは画像から。レンジから出てきたところです。



これから胃袋に入るところです。



レシピですが，次の様です。
小麦粉（薄力粉）200ｇ、砂糖100ｇ、バター100ｇ、卵2個、ベーキングパウダー小匙1杯、
シナモンとナツメグ少少、レーズンは適量をブランデー大匙一杯でふやかしておく、
（このブランデーにはヘネシーＶＳＯＰが使われていた。後で知った。やられた。）
りんごはジョナゴールドを2個
適宜混ぜて、後はレンジにて200℃で5分間，180℃で35分間。

紅玉の替わりにジョナゴールドが使用されましたが，酸っぱさでは丁度程よかった。




「見た目イマイチ、造り方ずさん」というところを読まれてしまい，頭をはたかれてしまった。