雑食日記、時々温泉、自転車で山駆け

県立美術館になんのために来たのか。食事です。併設レストランは
美術館が休日でも開いているそうで、こんなガラス張りの広々空間
です。辻口博啓さんがプロジュースするルミュゼードゥアッシュで
す。和倉温泉の加賀屋さんがオペレーションしているらしい。


外光取り入れた店内 posted by (C)nobcha


さて、本日のメニューはと言うとクロワッサンのプレートとJ麺パ
スタだそうです。

どちらも冷製トマトスープが付きます。

トマトの入った冷製スープ posted by (C)nobcha

スモークサーモンのカルパッチョとパプリカのペペロナータですが、
ちょっと酸っぱい味はバターたっぷりのクロワッサンといいバラン
スです。量は少ないがカロリーは高め。


クロワッサンプレート posted by (C)nobcha


J麺パスタ蛸入り posted by (C)nobcha

このJ麺というパスタは米粉なんだそうです。ちょっと色白でもっち
り感覚。焼きナスのソースがかかっているんですが、これがちょっ
と変わった感じ。氷見から直送のタコは歯ごたえも良く、新鮮。


ここではケーキも必須。珍しい加賀棒茶の紅茶というのを頼みまし
た。日本茶の色と香りがしますが、お味はスッキリした紅茶です。
ケーキはココットアナシスというパイナップルが入ったクリームブ
リュレ。マジルージュというカシス味のケーキでした。

ブリュレ　パイナップル入り posted by (C)nobcha


カシス入りフロマージュ posted by (C)nobcha







お土産その1

［加賀麩 不室屋］細工麩と宝の麩(754846/286) 価格：2,572円（税込、送料別）