RÉSERVE DU CHEVALIER CÔTES DU VENTOUX 2003
レゼルヴ デュ シュヴァリエ コート デュ ヴァントー
メーカー：SÉLECTION PATRICK CLERGET
セレクシオン パトリック クレルジェ
葡萄品種：グルナッシュ50%、シラー30%、カリニャン15%、ムールヴェドル5%格付け：
CÔTES DU VENTOUX AC タイプ：フルボディ輸入者：ベルーナ 購入価格：894円 購入店：My Wine Club 頒布会
エッジに鮮やかなピンク色が見える、艶やかで薔薇の花を想わせる華やかで明るい真紅色。グラスに近づくと、カシスリキュール、ダージリン、ブルーベリージャム、砂糖漬けチェリー、イチゴジャム、オレンジマーマレード、ミネラル、カラメル、コンポートした洋梨、コーヒーの甘く濃縮感ある香りが華やかに香ってきました。 飲んでみるとその香りに加えさらに、黒胡椒、タバコ、生肉、桑の実、グレープフルーツ、ローリエ、ローズマリー、タイム、コンポートしたイチジク、干し葡萄、ブラックベリー、フランボワーズ、バニラ、きのこ、湿った土、クランベリーソースの香りが感じられました。 余韻はとても長く、カシスリキュール、フランボワーズ、クランベリーソース、ブルーベリージャムの甘酸っぱい香りがふわりと心地良く漂い続けます。 力強くもきめ細かなタンニンで、しっとりとしなやかで滑らかな舌触りで、ミネラルも感じられます。 ふっくらとしたたっぷりの果実味とまろやかでコクのある甘味を、厚みがあってすっきりと引き締まった切れの良い酸味とタンニンのほろ苦さがしっかりと引き締めています。 ぐっと来る深みのある旨みもあり、きめ細かさも感じられ、ふっくらまろやかでかつしっかりと飲みごたえのあるとても美味しいワインです。 ピータンポイントは87点ですね♪＼(＾▽＾)／ さて、ドムール･デュ･コンテは、昨日より飲みごたえ増してもっと美味しくなっていました。 肉じゃがとドムール･デュ･コンテとは94点、コート･デュ･ヴァントーとは98点の素敵なマリアージュになりました♪ヽ(=´▽`=)ﾉ |
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