カテゴリ:料理
茹で残したスパゲッティは、温め直してスパゲッティとして食べるのはおすすめできません? トマトが入っていると更にいい。パンと一緒に食べたり、ときにはサンドイッチとしてでも食べることができますよ。 ・オムレツ風スパゲッティ (4~5人前) 全卵4個、パルメザンチーズ(おろしたもの)80g、生クリーム50㏄、 茹で上がったスパゲッティは水にさらしてから、よく水気をきります。ボウルに水気を切ったスパゲッティ溶きほぐした卵、パルメザン、生クリーム、パセリを入れよく混ぜます。 塩コショウで調味し、さらによく混ぜ、フライパンにバター25gを熱し、合わせた具材を入れ、上からかるく全体を押さえ、弱火で2分ほどきつね色に焼きます。フライパンと同じ大きさの鍋ふたをかぶせ、フライパンをひっくり返し、フタの上にスパゲッティをのせます。残りのバターをフライパンに足して熱し、フタの上にのせたスパゲッティをそのままフライパンの中に滑らせて入れます。2~3分間焼き、きつね色にします。最初に焼いた面がきつね色になっていなければ、再度ひっくり返して焼きます。ウスターソースやトマトソースなどかけていただきます。 パスタを作りすぎてしまってとき、捨てるのももったいないし、さりとてそのままにしておくとパスタが乾燥して美味しくなくなってしまう。そこで、余ったパスタを再利用して作れます。無駄の無いお料理にも関わらず、とても美味しいのでぜひお試しください。 ホワイトソースでスパゲッティ入りコロッケもいいですよ~ I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thsnk you o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワクワク お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
September 9, 2019 06:11:05 AM
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