おかしな寄り道

　カルボナーラを日本語にすると“炭焼きのパスタや炭焼職人風”といった意味となります。
これはカルボナーラに使われるコショウがイタリア語で炭や石炭という意味のカルボーネに似ていることが由来となっています。

　カルボナーラの由来や語源についてはこれ以外にも諸説存在しています。
例えば、黒コショウのことではなく、ベーコンがカリカリになるまで焼かれて石炭のようであることが由来・語源とする説が有名です‥など。 　

カルボナーラ風うどん？

材料（1人分）：乾燥わかめ5ｇ、卵１個、牛乳大さじ１、粉チーズ大さじ１、黒コショウ適量、冷凍うどん１玉。

　わかめを水で戻す。　冷凍うどんを袋のまま電子レンジで（600Ｗ）で4分前後加熱して温める。

温めたうどんを熱いうちに器にあけ、わかめを添えて卵を割りいれ、牛乳、粉チーズ、黒コショウをかける。
手早く全体を混ぜて食べる！

​できればチーズは…グラナパダーノとペコリーノロマーノチーズを…​

​Ｉ`m sorry​​​​・​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～

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