おかしな寄り道

　一般的に売られている板こんにゃくは300g前後であることが多いため、一枚丸々食べても15kcalとかなり低いのが特徴です。

こんにゃくのカロリー（100g）は…
・板こんにゃく5kcal・糸こんにゃく7kcal・玉こんにゃく7kcal・刺身こんにゃく5kcal。ついでに～板こんにゃくの糖質量は、100gあたりなんとたったの0.1g！　　…商品によって違いが出る可能性はありますが、こんにゃくの種類が違ってもカロリーにそれほど大きな差は出ないということがわかります。

‣…凍らせたこんにゃくが不思議な歯ごたえ？？

​​​​​凍こんにゃくのかか煮​​​​（4人分）​

材料：こんにゃく１枚、調味液（サラダ油小さじ１、しょう油大さじ１、お酒大さじ１、砂糖大さじ１）削りかつお５ｇ。

こんにゃくは、ひと口大にかき取ってポリ袋に入れ、冷凍庫に一晩入れて凍らせる。
　凍らせたこんにゃくを電子レンジ強で５分加熱する。　取り出してポリ袋をはずし、ザルに上げ、余分な水分とアクを除く。　耐熱ボウルに入れて、調味液を入れて、こんにゃくを加えて混ぜる。
ラップにかけずに、電子レンジ強で５分加熱する。
　取り出して混ぜ、汁気が多く残っているときはさらに電子レンジに２～３分かける。　かか煮にかつお節を加えてまぶす！

​※  ​母煮（かか煮）かつお節の風味をいかした料理？

…海藻類や大豆類、果物や野菜類など、水溶性食物繊維を多く含む食品と一緒に摂取することで、ダイエットにも健康にも役立ちますが～こんにゃくの食べ過ぎによる便秘の悪化や、濃い味付けになってしまうこととも関係しています？
こんにゃくは使い方次第では魅力的な食材ですが、食べ過ぎは体調不良やダイエットの失敗にもつながります？
食べる量に気をつけて、こんにゃくを上手に・‣…美味しく食べたいですね？

Ｉ`m sorry​​​​・​​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​～d(￣(ｴ)￣d)☆very good☆(b￣(ｴ)￣)b～

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