おかしな寄り道

　ガレット（galette）とはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指します。
 …なかでも有名なのは、ブルターニュ地方の郷土料理である「そば粉のガレット」です。
見た目はクレープに似ていますが、そば粉の香ばしい風味ともちもちとした食感を楽しむことができます～食事からスイーツ
まで幅広い楽しみ方ができるのも魅力のひとつのそば粉のガレットですが‣…

今回は、じゃが芋のガレットにクルミを加え、バターで風味をプラス‼！

  クルミとじゃが芋のガレット（2人分）

材料：クルミ15ｇ、じゃが芋大１個、バター10ｇ、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗挽き黒コショウ少々。

　クルミは粗く刻む。　じゃが芋は皮をむき、スライサーで太めのせん切りに。

クルミとじゃが芋をを混ぜ合わる。

フライパンにバターとサラダ油を熱し、生地を適量ずつ丸く広げて並べ入れ、塩と粗挽き黒コショウをふる。

弱めの中火で１～２分、焼き色がついたら上下を返し、さらに２～３分焼く！
・…‣…食べ物が体を作ってくれる。食べものが気分も作ってくれる。

ひとりで食べるときも、ふたりで食べるときも、みんなで食べるときも、一回一回がおいしく楽しいひとときであるように～
心地よい暮らしのために！

​Ｉ`m sorry​​​​・​Please forgive　me・​​I love you ​​・Thank　you

​♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワ

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