copocopo☆pukupuku

暑くなりましたね～
そろそろ、朝家事でバタバタしていると汗ばむようになってきました。。。

もうすぐ扇風機とエアコンの出番かな


今日は小学校のプール開きだから晴れて良かった

梅雨のプール、
ブルブル震えて唇が紫になりつつ入った記憶ありますよね(^^;

毎年プール始めは久々すぎて25m泳げなかった娘サンですが
今年は初日から泳げたそうです

ワタシ ・・・今泳げるかな???
自転車と水泳は1度習得すれば大丈夫なイメージ。。




今日はしっとりな甘酒入りのラウンドパン



生地に自家製の甘酒が練り込んであります



前回より焼きムラもなし

ただ (￣▽￣;)

立てて冷ましていたら

気付いたら 倒れてた～(。>д<)

で、コレ↓



ケーキクーラーの段差で陥没・・・

でも、味はgoodでした
しっとり切ってる時から甘～い香りがして
食べるのを我慢するのが大変(笑)


ー材料ー

強力粉(香麦)250g 砂糖 15g 水 100g
薄力粉 30g 塩 4g 甘酒(濃いタイプ) 30g
元種 100g 牛乳 75g

コネ5分後に ココナッツオイル 10g


210度予熱 → 発酵していた時に下だった方を上に返して天板へ
190度14分 → ひっくり返して14分

ラウンドパン、切り分けが簡単なところが好き