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木曜日は、久々の自宅パン教室でした。 とにかく、私の予定がハッキリしない日々でしたので、 だいぶ先の日程を指定して、開催しました。 本日の生徒さんは、みわこさん。 この日記で１度、お教えしています。 その間に第２子出産などもあって、今回久しぶりです。 「roseさんにいただいたエピが美味しかったので、ぜひ作ってみたい！」 とのことで・・・。 こういうお言葉が実は一番嬉しかったりします。 この日は、下のお子様とご一緒に参加してくださいました。 ランチは、お教室の時は軽めにお出ししますが、この日はこんな感じです。 私が前日に試作したエピがありましたので、それと、 夏らしく、ガスパチョにしてみました。 玉ねぎ・ナス・きゅうり・にんにくを、トマトベースの味付けで、ブイヨンを入れて煮込むだけ。 簡単で夏野菜が多めに摂れます。 あと、果物は、国産のバレンシアオレンジが到来物でたくさんいただいておりまして、 こちらをみずみずしいうちに切ってお出ししました。 飲み物はアールグレーのアイスティーです。 そして、出来上がりです。 レシピは、４本できるようにしています。 そのうち１本を、おなじみこしょうエピにしたいとおっしゃいましたので、 手前のだけ、つけています。 この日は湿度が高く、生地がなかなかまとまりにくかったのですが、 赤ちゃんをおんぶして、お作り下さいました。 お疲れ様でした＾＾ 長きにわたって作成してきた教室のHPも、完成に近づいています。 皆さんに公開できるといいのですが・・・。 ちょっとセキュリティ面で考えないといけないこともあり、まだその辺りは思案中です。
Let's call it a day. 2010.08.04 コメント(6)
いろいろ出しました＾＾ 2010.07.13 コメント(2)
リクエストにお応えして 2010.07.06 コメント(2)
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