|
カテゴリ:東京・丸の内・汐留
☆☆★ 個人的趣味 ★★ 丸ビルにあるフレンチのレストランです。サンス・エ・サヴール ここもひらまつ系列です。 双子のシェフの写真が前面に!!迫力。。 いわゆる夜景の楽しめるレストラン。12000円のコースを頂きました。 全体的に甘めの味付けでした。 なんとなく、前菜系はイタリアンのメニューに似ていました。 最初は、ほうれん草の冷たいスープ(?)にとうもろこしのアイスがはいっているもの で、これはかなりおいしかった。 とうもろこしが甘くてほうれん草の青くささ?をちょうどよく和らげていました。 次は、トマトのジュレとモッツァレラチーズのムースをあわせたもの。 そして次は、たこの軟らかく煮たものに、バジル系のカッペリーニを添えたもの。。 この2品はイタリアンぽいですよね!? 他魚、肉と続き、チーズをたべて・・。デザート、そして食後酒をのみまったり過ごしました。 食後酒もいろいろあり、、ワゴンでボトルを見せていただいて、私は日本には他に 輸入されてはいないと言うカルバドスを飲みました・・。おいしかった カルバドスは料理酒のイメージもありましたが・・(笑) 食事中はシャンパンと赤ワインをあけて、、、2人で60000円くらいです。 フレンチの中でも前衛的というか、、そういうタイプお店だそうです。 サービスの方も丁寧でした。 ただ・・・なんとなく空間が殺伐としていた気が・・なぜって言われると 表現できないのですが。。 夜景レストランっていうだけで私が好みじゃないのかも・・・・。 フレンチ!!という感じではありませんでしたが、味は普通においしかったです。 (甘いのが苦手な方は厳しいかも!・)。 盛り付けもキレイでした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
October 6, 2006 10:20:03 PM
コメント(0) | コメントを書く
[東京・丸の内・汐留] カテゴリの最新記事
|
|