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2024.07.05
テーマ：今夜のばんごはん(50108)
カテゴリ：料理
あ〜〜〜冷蔵庫に大根が😱
 大根と焼きおにぎりのコラボ🤯  ちょいと鮮度が⤵大根さん 皮を厚めに剥いて  面取&隠し包丁🔪 手間を掛ける事を愉しむ😘  まずは下煮、お料理好きオッサン、、、お家🏠ご飯🍚は、、、無洗米😲、、、なので、下茹に米の研ぎ汁が無いので、、、無洗米投入で茹でる🎉  ２０分程コトコト煮ていけば  軽〜く透き通った感じで一時冷蔵庫で１晩程😴（水に浸けて）  昆布と塩、唐辛子で煮ていきます  良い感じの味付けですが、出汁汁を使いたいのでもう一味、先日頂いた出汁パック投入  大根煮の完成です✨  お次はおにぎり🍙 先日作ったジャコ山椒と自家菜園の大葉を炊きたてご飯と混ぜていきます✨  自家菜園の大葉🌿  １００ｇ程のおにぎり🍙を握って  薄口醤油を両目にさっと塗って  ごま油で焼いて焼きおにぎり🍙に  器に大根を敷いて  焼きおにぎり🍙と昆布、出汁汁を注いで 「じゃこ山椒🍙と大根煮の焼きおにぎり茶漬け」の完成です✨ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.07.05 00:00:28
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