お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

[スイーツ] カテゴリの記事

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  いちじくとオレンジ🟠の紅茶☕パウンドケーキ vol.747

  ¥100均一のドライフルーツでパウンドケーキ焼いてみた🥰以前購入していたドライフルーツを発見したのと、業務用クレーズを大量に頂いたので、、、こちらがドライフルーツ¥100均一いちじくはカットして、オレンジと一緒にブランデーで一晩、冷蔵庫😴材料無塩バター　　　　　　　　２００ｇ薄力粉　　　　　　　　　　２００ｇベーキングパウダー　　　　　　小１きび砂糖　　　　　　　　　１２０ｇ卵　　　　　　　　　　　　　　４個紅茶ティーパック　　　　　　　２袋ドライフルーツ　　　　　　　　２袋ブランデー　　　　　　　　　　大２電子レンジで柔らかくしたバターと砂糖を良く混ぜます。溶き卵を数回に分けて、分離しないように混ぜ合わせます。薄力粉、ベーキングパウダーをゴムベラで混ぜ合わせます。ドライフルーツをブランデーごと投入紅茶ティーパックの茶葉を入れて、混ぜ合わせて生地完成です。型に流して、１７０℃のオープンで４０〜４５分、最初の１０分位で中央に切り込みを入れると綺麗に仕上ります。表面の焼色がちょうど良い所で、アルミホイルをかけて上げると良いですよ。シリコン型がパンパンふっくら焼き上がりました😝大量に頂いたクレーズをかけて完成です🥰ふんわりしっとり、いちじくとオレンジのアクセントと紅茶の香りが合うパウンドケーキでした🥰

  2023.04.07

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  桜🌸と紅茶☕のパウンドケーキ vol.743

  気がつけば桜🌸も終わる😭隅田公園近くに住んでいるのに、今日（4/2日曜日）ようやく見に行った😭で、、、数日前に購入していた丸源飲料工業さんのセールで購入していた「桜シロップ」でパウンドケーキ焼いてみた😁今頃って感じですが、、、、😰材料薄力粉　　　　　　　　　１００ｇベーキングパウダー　　　　 小1/2無塩バター　　　　　　　１００ｇ卵　　　　　　　　　　　　　２個きび砂糖　　　　　　　　　５０ｇ桜シロップ　　　　　　　　　大３紅茶ティーバッグ　　　　　　　１グレーズ　　　　　　　　　適量※食紅　赤　緑無塩バターをレンジでチン解ければOK溶かしバターにきび砂糖を加えて良く混ぜます。砂糖はお好みのものでOK溶き卵を分離しないようにハンドミキサーで良く混ぜます。薄力粉、ベーキングについてを加えて、ゴムベラで混ぜます。桜シロップと紅茶茶葉を加えて良く混ぜて※色をつけたかったので、食紅の赤使用型に入れて、１７０℃のオーブンで４５〜５０分焼き上がり🥰焼き始めて１０分位で中央に切れ目を入れると綺麗に焼けます。表面の焼色が良い感じになったら、アルミホイルを被せて焦げないように😲グレーズをかけるので、甘さ控えめで作ってみました。本日の桜🌸、、、緑の葉っぱ🌿が多々出ていたので、、、葉桜のイメージでグレーズに緑の食紅で😜綺麗にピンク色に色付きました丸源飲料工業さんのシロップは味よし香りよし🥰大のお気に入りです食べてすぅ〜と鼻に良い桜の香りが抜けて大成功のパウンドケーキでした桜🌸と紅茶☕の相性抜群季節外れをぎりぎり回避🤔のおっさんスイーツでした😝

  2023.04.03

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  業務スーパー激安美味😋わらび餅粉😲　vol.740

  業務スーパーで売っている、激安わらび餅粉で作る「わらび餅」一袋¥80位🤯結構な量が入ってます180ｇ😜今回は、半分の量で作ってみました。鍋に直接材料をいれちゃいます😝わらび餅粉に砂糖を加えます。僕は、黒糖、三温糖、きび砂糖をブレンド、規定量よりも少なくしています。この状態で良く混ぜます。水を加えて更に良く混ぜて、火🔥にかけます。ゴムベラ等で混ぜつつけて下さい。少し立つと📷のように固まり始めるので、ダマにならないように必至に混ぜましょう😤必至に混ぜ続けるとこうなります。水の状態から数分でこの状態になります。バットに移して、氷水や冷蔵庫で冷やして完成です。こちらのバットが約25ｃｍ位きなこと黒蜜をかけて　　　　　美味しく頂きました🥰お家🏠で激安、和スイーツ　　　　　　　いかがでしょうか🥰今回の僕のレシピわらび餅粉　　　　　　９０ｇ黒糖　　　　　　　　　２０ｇ三温糖　　　　　　　　１０ｇ機微　　　　　　　　　１５ｇ水　　　　　　　　　４５０cc※砂糖系はだいたい😅です。わらび餅粉の裏にレシピがありますので是非。

  2023.03.31

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  ほぼ¥100均一の材料で「フィナンシェ🇮🇹」作った vol.735

  昨日のカルボナーラリゾットからの続きです😝卵、バター以外は¥100均ショップで購入出来る材料で作ってみました😜昨日の残りの卵白ｗｌ使ってイタリア🇮🇹の焼き菓子フィナンシェ焼き菓子って大変、難しい、材料無い等々あるかと思われます🤔最近の¥100ショップの便利な事😲ほぼ¥100均一フィナンシェ作って見ましょう。¥100均一材料薄力粉　　　　　　　　　　３５ｇアーモンドプードル　　　　３５ｇグラニュー糖　　　　　　　５０ｇバニラエッセンス　　　　　数滴フィナンシェ型 　　　DAISOで¥200　¥100均一以外無塩バター　　　　　　　　６０ｇ卵白　　　　　　　　　　　　２個　お好みでブランデー　　　ちょっとまずは無塩バターをお鍋で溶かします、焦げないように、茶色になってきたら火を止めて常温程度にに冷まします。卵白にグラニュー糖を入れてよく混ぜます、立てなくて大丈夫です。※僕は今回、グラニュー糖、きび砂糖、黒糖をブレンドしています😝seriaで¥100で売っている、アーモンドフードル、１８ｇ入なので２袋でＯｋ食感が欲しかったのでローストアーモンドも淹れてみた😆アーモンドフードル、溶かしバターを入れて良く混ぜます。混ざったら、生地完成、お好みでブランデーを加えて下さい。DAISOのフィナンシェ型に、溶かしバターを塗って、８分目位に生地を長します。１８０°のオーブンで２０〜２５分で完成です🥰お家でお手軽¥100均一フィナンシェを作ってみようでした😜お菓子作りをお手軽簡単楽しく美味しい作り方😜をやらせてもらってるおっさん😎で　　　　　　　　　ございました🥰

  2023.03.26

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  ミキサー🌀やフードプロセッサー🗡️で簡単チーズケーキ作ってみた😜vol.726

  フードプロセッサーやミキサーでお手軽簡単、数分で生地、焼き３０分濃厚なベイクドチーズケーキです🥳チーズケーキを作る時、クリームチーズのコネコネが、、、😰少々荒っぽいかも🦆しれませんがあっと言う間に生地が出来ますよ🥰まずは下地、市販のビスケットを砕いて、牛乳で練っていきます。こんな感じになったら型に流します。お次は、チーズケーキの生地クリームチーズ　　　　２００ｇ生クリーム　　　　　　１５０ｃｃ全卵　　　　　　　　　　　１個きび砂糖（砂糖系甘味）　　５０ｇ※お好みの甘さで追加ＯＫ薄力粉　　　　　　　　　  ２０ｇド～ンとフードプロセッサーやミキサーに投入😤ギュゥゥィィ〜んと数十秒回せば生地完成😜クリームチーズを常温に戻したり、薄力粉をふるいにかけたりしていません😆、要は、、、混ざれば良いの精神であくまでも、おっさんのお家🏠スイーツです😅ビスケット下地の上に生地を流してオーブンで１７０℃、３０〜３５分表面が良い色になってきたら、アルミホイルを被せてあげましょう😁こちらは焼き立てです。焼き立ても美味しいですが冷蔵庫で一晩😴ても美味数日であれば、冷凍保存も０ｋ※冷蔵庫解凍推奨です。粉砂糖でお化粧して完成です💞ぎっしり濃厚チーズケーキ🎂でした２０ｃｍ位の型で２台作れます。植物性低脂肪生クリームでヘルシー仕上げ、材料費　¥６００強で出来ちゃいますよ😲お時間ありましたら是非お試しあれ〜

  2023.03.17

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  米粉🍚でカヌレ焼いてみた vol.717

  毎度²のもうすぐ５１歳のおっさんのお料理コーナーです🤪以前失敗した、米粉カヌレ リベンジです😤今回２度目にして「成功」しました今更、何でリベンジかと、、、先日、材料コンテナを整理していたら米粉が出てきたからでございます😜まずは、生地から玉子、牛乳、米粉、きび砂糖、グラニュー糖、バター、ラム酒、バニラエッセンス。こんな感じの材料ですが、分量書いたメモを何かに紛れて捨ててしまったご様子です、、、😰通常カヌレ生地は１０時間以上寝かせるのですが、１５分ほどの寝かせで焼いてみました。※分量等は、文明の力　「クック○ット」先生参照で🤣ここの所、カヌレにハマった理由は型なんです😝以前、Amazon等で捜した時、ちょっとお遊びクッキングにしてはお高いと思っていたら、、、🟤の型　DAISOで¥200🟡の型　SERIAで¥100見つけちゃたらやるしかないの精神に乗っ取り購入製作でございます,😤結構な量を仕込んでしまい、紙型も追加して、いざ２００℃のオーブンヘ約７０分焼き上げて完成です。表面に薄っすら焼色が着いたら、アルミホイルを被せて上げましょう。ちょっと焼きすぎかも🦆DAISOの型です、良く販売されているサイズよりも一回り小さい位。SERIAの型は一口サイズ。こちらの紙型も確かDAISO１０枚¥100でした。ちょっとした贈り物に良いかも🥰なんだかんだ美味しく仕上りました。お味は、バニラとダークラムの香りが全面に出て、薄っすらキルシュワッサーの香りがすぅ～っと抜ける感じ😋後は誰かに食べてもらいましょう🥳

  2023.03.09

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  米粉🍚で紅茶☕シフォンケーキ焼いてみた😜 vol.710

  最近ハマっている焼き菓子作り😤特にシフォンケーキ😳今回は「米粉」で😁写真が暗くて焦げてそうですが、焦げてません😅フワフワに焼き上がりました。材料卵黄　　　　　　　　３個米粉　　　　　　　６０ｇサラダ油　　　　　３０ｇ牛乳　　　　　　　３５ccきび砂糖　　　　　２０ｇ紅茶ティーバッグ　　１個上記を良く混ぜて置きます卵白　　　　　　　　３個きび砂糖　　　　　３０ｇこちらがメレンゲ用です。メレンゲは１０分程、良〜〜くハンドミキサーで混ぜましょう😤上記材料を、ゴムベラでサクッと混ぜます。シフォン型に流して大きな方に生地を入れすぎたせいか😰溢れ出たのでカットしています🤣ちょいと不格好ですが😅冷ましてもあまり縮まず、フワフワキープな仕上りの、米粉シフォンケーキの完成です🥰

  2023.03.02

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  紅茶☕台湾カステラ🇹🇼焼いてみた vol.707

  たま〜に作る台湾カステラ今回は紅茶の茶葉をミックス😁フワフワしっとり新食感😋きび砂糖でヘルシー仕上げ😜卵白は８部立て位卵白４つ、きび砂糖５０ｇ卵黄４つ、サラダ油５０ｇ、薄力粉７０ｇ、牛乳７０cc紅茶ティーパック２ｐ※サラダ油をちょっと温めると混ざりやすいです☺️ゴムベラで優しく合わせましょう😌１６０℃のオーブンで、湯煎焼きで５０分前後、表面に色が付いてきたら、アルミホイルを被せて焦がさないように😲２０ｃｍ位の丸型です。今回の材料で、シリコン型２個と８ｃｍ位のアルミ型３個出来ました🤩今回の台湾カステラのレシピはお家にありそうな材料のみで作れます玉子、牛乳、薄力粉、サラダ油きび砂糖→上白糖やグラニュー糖でも大丈夫です。紅茶ティーバッグ→無くてもよし。焼くのはオーブンさんがやってくれるので、生地作りに１０分前後で出来ちゃいます。お家🏠にある材料でお手軽スイーツでした🥰

  2023.02.27

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  チョコ🍫とオレンジ🍊のシフォンケーキ焼いてみた vol.701

  先日、抹茶のシフォンケーキが綺麗に焼けたので第二弾チョコとオレンジの組み合わせが最強だと思っている５０歳過ぎの独身おっさんスイーツ😜焼いてみた😤最近、毎週末 焼き菓子を作っているような、、、基本ヘルシー志向🤔で甘さ控えめなのでま～良しとしましょう😝まずは生地作り今回はおすそ分けがあるので、お家🏠のオーブン君の容量MAXで😳純ココア粉　　　　　　　１５ｇ薄力粉　　　　　　　　１１０ｇサラダ油　　　　　　　　　大３牛乳　　　　　　　　　　８０cc卵黄　　　　　　　　　　　６個きび砂糖　　　　　　　　２０ｇ三温糖　　　　　　　　　１０ｇ（砂糖系は上白糖 等でＯＫ）DAISOで売ってる、オレンジダイスとオレンジピール各１ｐ　¥100です🤩上記材料を粘りがなるべく出ないように混ぜます。卵白６個ときび砂糖５０ｇでメレンゲを立てましょう。ここがポイント、ハンドミキサーで立てていきますが、２〜３分でメレンゲが立ちますが、混ぜ続ける事約１０分😳ここがポイントです。僕も過去はメレンゲが立ったらＯＫで作っていたのですが、膨らんで良い感じに焼けても、冷めてしぼみすぎ😱１０分程しっかり混ぜると、しぼみ率が少なくなりました。先日教えて頂いて😁各シリコン型に流して、オーブンパンパン状態🤣中央の丸型が２０ｃｍ位です😮焼き時間は、１７０℃で３０分程ですが、焼色が付いてきたら、アルミホイルを被せましょう、焦げやすいので😅オレンジピールとダイスの香りとチョコレートの相性抜群甘さ控えめの大人スイーツでした☺️

  2023.02.22

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  抹茶シフォンケーキ🧉焼いてみた😤 vol.694

  今まで数回挑戦するも中々上手く行かなかったシフォンケーキでしたが、、、やっと上手くいきました😆先日、知人に教えて頂いたアドバイスでふんわり仕上げ大成功🥰各種レシピを見て、分量や焼き時間、温度等を試したのですが、良い感じで膨らんんで焼き上がるのですが、冷めてくると、ベチョッとしぼみ過ぎ😱コツを聞きましたメレンゲは約１０分ハンドミキサー等で混ぜる事これです😲混ぜ始めて５分もしないで、角が立つメレンゲになるのですが、更に混ぜ続けると教えて頂き実行しました😤混ぜたメレンゲと、抹茶等の材料を混ぜて、１７０℃で３０分良い感じに焼き上がりました🥰常温で冷やしていっても、ほぼ縮む事なくふんわりのまま。シフォンケーキのメレンゲは「１０分回す」が教訓です😜

  2023.02.15

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  ゆる〜い生チョコ🍫ムースケーキ🎂 vol.692

  ゆる〜〜い生チョコムースケーキ🎂チョコレートスポンジに、バニラ🍦ムースとストロベリー🍓ムースを重ねて生チョコでコーティングする予定が😅生クリームを入れすぎて、冷蔵庫でもう少し固まるかと思ったのですが、、、見事にトロトロで流れてきた😭ここは割り切って、、、チョコレートシロップをつけながら食べるケーキ🎂と言うことで😜お味は、バニラの濃く、ストロベリーの酸味（冷凍🍓入り）とダークチョコレートが「酸味一体」で美味です🥰

  2023.02.13

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  カヌレ🍫🧉２種類 焼いてみた😤😜 vol.687

  以前失敗をしてから約１年程カヌレリベンジ😤オーブンも買い替え今回は成功しました🤩まずは、濃厚ショコラ🍫純ココアたっぷりの濃厚ショコラ仕上げに☺️おまけに抹茶🧉も作ってみた両生地とも、冷蔵庫で１５時間程寝かして、サラサラ→トロトロにDAISOで¥200のシリコン型で焼いてみました、ショコラは、ちょっと膨らんんできたら、アルミホイルを被せて２００℃で、約６０分抹茶は、表面が固まってきたら、同じくアルミホイルを被せて、２００℃〜１９０℃で７０分程。３回目で成功しました🥰おまけのキャラメルアイスクリーム🍨チョコレートシロップたっぷりで植物性低脂肪生クリームでヘルシー仕上げですよ🥰

  2023.02.08

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  あんこで🇫🇷マドレーヌ🇯🇵 vol.680

  お正月🎍に余っていたあんこマドレーヌに入れてみたおフランス🇫🇷のマドレーヌをニッポン🇯🇵の食材で😜まずは生地から無塩マーガリン　　　　４０ｇ卵　　　　　　　　　　　１個薄力粉　　　　　　　　５０ｇベーキングパウダー　　小1/2きび砂糖　　　　　　　２０ｇ黒糖　　　　　　　　　１０ｇ甘さ控えめ仕様です😋卵を良く混ぜて、砂糖系を投入またまた良く混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをゴムベラで合わせて、分離しないように、溶かした無塩マーガリンを合わせます。冷凍庫で１時間程寝かせて😴型に生地を流して、あんこをサンド２００℃のオーブンで、１０〜１５分で焼き上がります。見た目は　おフランス🇫🇷　🤪食べると　　ニッポン🇯🇵　☺️ジャパニーズ・マドレーヌの完成です

  2023.02.01

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  某フライドチキン🐔屋さんのような食感のビス⭕ット🍪作ってみた vol.677

  某フライドチキンチェーン店の様なビスケット焼いてみた。外カリっと、中フワフワ焼色はあえて付けず白パンの様な仕上げで😜まずは生地を練り込んで薄力粉　　　　　　　　　１８０ｇベイキングパウダー　　　　小２きび砂糖　　　　　　　　　小２塩　　　　　　　　　　　  小1/2無塩マーガリン　　　　　　５０ｇ牛乳　　　　　　　　　　１００ccとにかく混ぜて😤練って😮６cm位の型で抜きました。２００℃のオーブンで１５分位途中で温度を下げて白パン🍞風にカリっとモチっとビスケットの完成お好きなシロップをかけたり、具材を挟んでも美味ですよ🥰

  2023.01.29

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  濃厚ベイクドチーズケーキ🧀ヘルシー仕上げ😋🎂 vol.675

  濃厚ベイクドチーズケーキ焼いてみた中々良い患者の仕上り😤今回は、下地生地🤔シュトロイゼル、、、😮❓から焼いてみた😤アーモンドプードル、薄力粉、粉砂糖、バターを練り込んで😯１８０°オーブンで１５分😅今回は、手間に手間をかけて×楽しむもうすぐ 生誕５１を迎えさせて頂くおっさんの、面倒を楽しむ「お菓子」まずは、クリームチーズをコネる手間を楽しむがテーマなので、、、ゴムベラでコツコツと🤣生クリーム、きび砂糖、薄力粉を加えて、コツコツ混ぜてなめらかに😤焼き上げた、シュトロイゼル生地に流し込みます。１８０°のオーブンで焼いていきますまーまーの色味に焼き上がったかと😜昼間、たまたま見ていたテレビでいちご🍓刈り特集がやっていて、今、甘くて人気の「とちあいか」始めて聞いた名前でちょっと気になっていたら、午後ドアホンがピンポーンと鳴り、まさかの訪問果物販売😲平日有給を取っていたからか、始めての業者さん😮で、まさかの朝テレビ📺で見ていた「とちあいか」を持っての参上🥳普段、購入はお断りしているのですが今回ばかりは、縁を感じて購入😆甘さと酸味が心地よいいちご🍓ですよサイズが大きくスーパー等に出荷されない分お安い🥰せっかくなので、チーズケーキにトッピング、カット面が♥になります🥰冷凍庫で１日寝かして、高さが1/3位迄縮み🤔　ズッシリ濃厚ベイクドチーズケーキが出来ました🥳少しでもカロリーオフで生クリームは植物性低脂肪を使用砂糖はきび砂糖です😋

  2023.01.27

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  安納芋🍠のムースケーキ🎂芋けんぴを添えて🇯🇵 vol.672

  頂き物の芋けんぴでケーキ🎂作ってみた😲THE和風ケーキ🎂🇯🇵上部には芋けんぴと粒あんをたっぷりクレープ包み🤩セルクル型に、クレープ生地を敷いて、カステラ、粒あん、安納芋のムースを重ねてケーキ🎂に。いつもお世話になっている丸源飲料工業 様のフレーバーソースで作ってみました😁こちらのケーキは２年位前🤔に作った物です。

  2023.01.24

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  ホットケーキ🥞でお手軽ショートケーキ🍰風 vol.668

  ホットケーキでショートケーキ🍰風 作ってみた😁ケーキ作りたいけど、オーブン無いし、大変だし、面倒くさいし、多々あるかと、、、😱確かにスポンジってハードルたかいかも🦆😭じゃあ、フライパン🍳で焼けるホットケーキ🥞を重ねれば良いんじゃない、なんちゃってショートケーキ作って見ました🥰カットしない状態はまさにショートケーキ🍰生クリームを綺麗に塗るのには技術がいります😨だったらランダムに😜塗るというより置くって感じです🤩上には、ベリー🍓系のゼリー寄せを乗せてみました🥰ちょっと高級感🤔🤪間にも生クリームたっぷりサンドしてます😋ホットプレートでお子様と一緒におやつ作りも良いかと🥰

  2023.01.20

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  季節外れの「柿」のミルクレープ風 vol.664

  以前作った柿のミルフィーユ季節外れですが、出し忘れ😨甘ーい熟れた柿を頂いて作ってみました。柿でお花を咲かせて🌹丸々１個贅沢仕様😲上はゼリー寄せにしました。丸型に、クレープ生地と生クリーム、柿を交互に挟むだけのお手軽だけど見栄え良し🤔のミルフィーユデス周りにも柿たっぷり、後方からは我が家の神獣（珍獣）の青いライオンがおすまししてます🤪クレープ生地はスーパーでも冷凍で売っているので、お好きなフルーツで是非🥰火🔥を使わないので、小さなお子様とおやつ作りにオススメですよ🤩

  2023.01.16

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  市販のクッキー🍪生チョコ🍫がけin🍊 vol.662

  市販のクッキー🍪改造🤔計画🥳お家でお手軽簡単一工夫スイーツついつい寄ってしまう¥100ショップ😅このバタークッキー好きだった、、、購入したら、、、何かしたくなるお年頃😱、、、どうせなら¥100均一材料でと¥100均一購入の、ダークチョコレートを湯煎で溶かして、オレンジピールを加えて、生クリームを加えて混ぜます（生クリームは業務スーパーで¥100位😅）割合は、全体量の３０%位が生クリーム位ですがお好みで🥰今回は「大人」な感じでダークラムを少々😜よーーーく混ぜたら取りやすいように、クッキングシートにクッキーを乗せて、生チョコをかけるだけ😁¥100均一で小さいマシュマロがあったのでトッピングして、冷凍庫で固めて完成です🤩冬休み、お子様と一緒にスイーツ作りなどいかがでしょうか🥰直火🔥を使わない湯煎であれば危険度も低いかも🤔子供の頃、お菓子作りが楽しいって感じれば、将来、お料理好きになるでしょう自論です🤪今回は大人仕上げ甘ーい、バタークッキー🍪にほろ苦いダークチョコレート🍫オレンジピール🍊の香りとダークラム🥃の香り最高の組み合わせかと思われます🥰

  2023.01.14

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  ¥100均ドライトマト🍅でパウンドケーキ🎂 vol.659

  お家にあったドライフルーツのトマト🍅でパウンドケーキ作ってみた😁フルーツケーキののりでトマト🍅¥100均一で購入していた物を１㎝位にカットして😊ダークラムに浸して、電子レンジで１分加熱で準備完了😤材料無塩マーガリン　　　　　１００ｇ砂糖系　　　　　　　　　　６０ｇ卵　　　　　　　　　　　　　２個薄力粉　　　　　　　　　１００ｇベーキングパウダー　　　　小1/2ドライトマト　　　　　１袋60ｇ位浸る位のダークラムと水　　　 1:1ドライトマトとラム、水をレンジで１分、冷まして置きますマーガリンと砂糖系をハンドミキサーで、よーーく混ぜます。溶き卵を分離しないように数回に分けて混ぜます。オーブン１７０℃予熱開始🔥薄力粉、ベーキングパウダーを投入ざっくり混ぜます。ドライトマトをラムごと投入して、型に入れて、４０〜５０分で、、、こんな感じで焼き上がります🥰僕は、きび砂糖と三温糖で甘さ控えめコク多め仕様で焼いてます😋よく¥100均で売ってるドライフルーツなら何でもお好みで😜１袋で丁度良いですよ🥳お手軽簡単なので是非🎊

  2023.01.11

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  ブルーベリーアイスクレープ饅頭 vol.658

  冷凍ブルーベリーがあったので、、、クレープ包み饅頭アイス作ってみた😁丸い器にクレープ生地を敷いて、アイスクリームを流して冷凍庫で😴こんな感じで出来上がり😋こたつに合いそうかも🦆アイスクリーム簡単レシピ生クリームお好みの甘さで、を６分立てします。お好きなフルーツ、チョコ等を入れて冷凍庫で😴で完成です。生クリームを６分立てして冷凍すると、途中混ぜなくても、空気を含んでいるので放っといてもアイスクリームなりますのでお手軽です。寒い時期ですが、温かい部屋でのアイスクリーム🍨も良しかと🎊

  2023.01.10

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  🔰スコーン🍪ちょい焦げ😱フルーツ入😋 vol.654

  材料混ぜて、練るだけ仕込みの簡単スコーン作ってみた😤チョコレート🍫とオレンジ🍊ピールで作ってみた、初🔰スコーン☝　１回目のスコーン焦げた😱😭　ちょろっと香ばしいけど、、、お味は良しでした🤣👇　２回目のスコーン小ぶりに成型して、チョコレートとオレンジピールを練り込んで作ってみた焦げなかったけど、、、甘すぎたかも🦆普段甘さ控えめのスイーツばかり作っているので、良くある市販品位の甘さまずは下ごしらえ生地を練り込みます😤材料薄力粉　　　　　　　　100gココア　　　　　　　　  10g砂糖系　　　　　　　　  20g板チョコ　　　　　　　2/3位オレンジピール　　あれば適量オリーブオイル　　　　  30g牛乳　　　　　　　　　30cc上記材料をボウルに入れて、練り込むだけ、数分で混ざりますよ。クッキングシートに乗せて、１８０°のオーブンで、１５〜２０分１回目は上に乗せたオレンジが😱ちょろっと焼きすぎ２５分程😭２回目は、、、まーまーかと🤔焼き時間１８分位でした。クッキーにしか見えない今日この頃🤯年明け再チャレンジと言うことで🤪

  2023.01.06

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  お家で簡単ティラミスケーキ🎄🎂 vol.646

  今年の🎅ケーキ🎂はティラミス🇮🇹ケーキって、、、ティラミスって難しい大変めんどくさいって思ったらそんな事はありません🫡むしろお手軽簡単です😁材料マスカルポーネチーズ　　　　100g生クリーム　　　　　　　　　100g砂糖系　　　　　　　　　　お好み以上の材料を混ぜれば、ティラミスクリームの完成なのでございます😆マスカルポーネチーズと砂糖をよーく混ぜて、ホイップした生クリームとゴムベラで和えれば完成です😁ちなみに僕はヘルシー志向おっさんなので、植物性低脂肪生クリームとオリゴ糖使用で大幅カロリーカットしています😆いっぱい食べても大丈夫🤔仕様🤪僕は面倒くさい事や手間が好きなのでスポンジを焼きましたが😅スーパー３〜５００円位で売ってる市販のスポンジで美味しく作れますよ♥スポンジをスライスして、お好みでコーヒーシロップをスポンジに染み込ませながら、クリームと交互にサンド。ココアパウダーを賭ければ完成ですコーヒーが苦手、、、御子様などには紅茶やまっちゃんシロップでもフルーツを挟んでも美味🥰です。お正月🎍おせちも良いけどお家で簡単ケーキ🎂もいかがでしょう僕は本日から、正月休みなので「おせち料理」製作に入ります😤

  2022.12.29

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  🎅🎄お家で簡単「ヘルシー フィナンシェ」 vol.642

  クリスマス🎄のお菓子おウチでお手軽クッキング🥰DAISOで¥200のフィナンシェ型とseriaの材料＋アルファで簡単レシピ上の３袋はseriaで¥100ケーキ用マーガリンは¥300前後🤔後は砂糖系と卵白です😁材料無塩マーガリン（バター）　　　60ｇアーモンドプードル　　　　  　35ｇ薄力粉　　　　　　　　　　  　35ｇ砂糖系　お好み　　　　　  40〜70ｇ卵白　　　　　　　　　　　　  ２個マーガリンを鍋で溶かします。ちょろっと色が付いてきたら冷まして置きます。卵白と砂糖系を混ぜます。今回はヘルシーなので、オリゴを使用。５０ｇ入れました。粉物を投入して、ゴムベラで混ぜます今回はキャラメル風味とアーモンドパウダーを1:1で使用。冷めた溶かしマーガリンを加えて、ゴムベラで混ぜて生地完成。型に流します。スライスアーモンドやドライフルーツをトッピングしてみました。１８０°のオーブンで２０〜２５分で完成です。お手軽フィナンシェでした😋良いクリスマス🎄を、、、🥰

  2022.12.25

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  🎅クレープ生地巻き巻きミルフィーユ🇫🇷🎂 vol.641

  クレープ生地があったので、、、ミルフィーユ風作ってみた😜写真が見ずらいのですが😱抹茶のスフレが思うように膨らまず😭クレープ生地があったので、抹茶スフレを土台にして😝ミックスベリーの生クリームを上下に中央部は、バニラ風味の生クリームでミルフィーユ状に😤上部の一部開放😯完成時はこんな感じのクレープ巻き中身が楽しみスイーツでした🥰

  2022.12.24

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  キウイフルーツ🥝のアイスケーキ🎂 vol.640

  キウイ🥝がお安かったので😅アイスクリームケーキ🎂作ってみた。寒いけど、、、、　　　アイスクリーム🍨食べたい　　　　　　　　　おっさんです🤣底抜けのセルクルに、市販のマーブルスポンジをはわせて、チョコレートアイスクリームを投入、小さいボウルを乗せて冷凍庫で😴固まったら、ボウルを外して、つぶつぶみかん🍊ソルベを投入して、またまた冷凍庫で😴半分凍る位でキウイ🥝を乗せて、なじませて冷凍庫で完成です🤩チョコレート🍫とみかん🍊の相性は抜群なので是非🥰

  2022.12.23

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  簡単ヘルシーレアチーズケーキ🧀 vol638

  ちょっとだけ下ごしらえのレアチーズケーキ🧀です🥳ミキサーで一気に混ぜるお手軽調理😲低脂肪カロリーゼロヨーグルト約４００ｇを水切りします。ザルにキッチンペーパーで冷蔵庫で一晩😴水切りしたヨーグルト、切った水はホエーと言う液体です。明日はこの「ホエー」でリコッタチーズをご紹介します😆クッキー生地は、ビスケットを砕いて、牛乳と加熱🔥型に敷いて置きましょう。ミキサーにチーズケーキの材料すべて投入水切りヨーグルトクリームチーズ　　　　２００ｇ位生クリーム　　　　　　１００ccオリゴ糖　　　味見しながらお好み　　　　粉ゼラチン　　　５ｇをふやかしてレモン汁　　　　　　　　　数滴ミキサーでギュイーンで生地完成😜数秒でこんな感じ🥳クッキー生地を敷いた型に流して冷蔵庫で２〜３時間😴型から出して😆ヘルシーレアチーズケーキの完成です🎊側面も良い感じ🤩ベリーソースをかけて頂きました😋

  2022.12.21

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  お家で簡単ワッフル🧇 vol.633

  DAISOのワッフルメーカーで、簡単ワッフル作ってみた😲材料はお家にある物で😁薄力粉　　　　　１００ｇ牛乳　　　　　　　７０cc砂糖　　　　５０〜７０ｇ卵　　　　　　　　　１個サラダ油　　　　　１０ｇはちみつ　　　　　１０ｇ重曹　　　　　　　　１ｇ上記材料をよく混ぜて、冷蔵庫で数時間寝かすだけで生地完成😁DAISOで¥1000のワッフルメーカー油をちょっとなじませて、生地を中心に乗せて、挟んで両面焼くだけ。数分ですぐ焼けますよ♥甘さ控えめの生地にしたので、ストロベリーピューレとキャラメルソースをかけました😋アイスクリーム🍨はおまけです😁ヘルシーアイスクリーム植物性低脂肪生クリームを６分立てします。チョコレート🍫チョコレートジャムがあったので、生クリームと混ぜて、甘味をグラニュー糖で調整。黒糖バニラ生クリームに黒糖、キビ砂糖で甘味を付けて、バニラエッセンスを数滴。お互いにそのまま器に入れて冷凍庫ヘ生クリームを６分立てしていると、途中で混ぜずに放っといても、アイスクリームが出来ちゃいますよ♥お手軽なので是非🥰

  2022.12.16

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  🌬エアーフライヤー🔥君で焼き芋🍠 vol.631

  最近使ってなかったエアーフライヤー君、久しぶりにご活躍🥰スーパーで小ぶりのシルクスイート🍠が激安😯７〜１２cm位の🍠が６個入って１５０円位だった😲即買い物かごにin🫡キッチンペーパーを濡らして包んで、アルミホイルでキッチリ包む。準備Ｏｋ😁エアーフライヤー君、焼きモード２００℃で予熱開始。数分で温まり、🍠投入２５分位、エアーフライヤー君が頑張ってくれて。良い感じで焼けてます🤩安納芋みたく密があるタイプではないですが、ホクホクシットリで甘〜い🍠です🥰スイートポテトにしたら美味しそう♥砂糖入れなくても良いくらい😋🥰オーブントースターでも出来ると思うので是非🤩

  2022.12.14

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  業スー材料 原価50円以下😯で出来る「くず餅」 vol.630

  業務スーパーで売っているくず粉一袋　¥70位水と砂糖を加えて加熱→冷やすだけ５分位で出来ちゃいますよ♥今回は低脂肪バニラアイスを添えて😋こちらが完成品鍋に、くず粉、砂糖をまずは良く混ぜます。写真のくず餅、業務スーパーのくず粉1/3程使用しています。（20ｃｍ角器）水を入れて更に良く混ぜて、🔥に、かけます。常に混ぜて加熱、温まってくると、鍋肌から半透明に固まり始めるので、手速く混ぜる、木べらが使いやすいですよ😁トロトロに混ざったらバットにあけて、氷水で冷やせば完成です。コツは「素早く」のみです😤添え物のバニラアイス🍨クリームこちらもほっとくレシピですよ😲頑張るのは冷凍庫さんです😁ヘルシー仕様なので、植物性低脂肪生クリームを５分位に立てます。オリゴ糖でお好みの甘味を付けて、バニラエッセンスを振って、器に移して冷凍庫で😴　　完成です。生クリームを５分位に立てておくと、空気が入っているので、途中でアイスクリームをかき混ぜなくてもふんわり仕上がります😜放っといたら冷凍庫さんが勝手に作ってくれるアイスクリーム🍨レシピでした🤩

  2022.12.13

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  ふわもこ☁スーパーヘルシースイーツ🍼 vol.623

  スーパーヘルシースイーツです😜材料低脂肪カロリーゼロヨーグルト　　　　　１パック　　　400ｇ植物性低脂肪生クリーム　100ccオリゴ糖　　　　　　　　お好みレモン汁　　　　　　　　数滴まずは、ザルにキッチンペーパーを敷いて、ヨーグルトを水切り冷蔵庫で３〜４時間😴生クリームとオリゴ糖を立てます。水切りヨーグルトとゴムベラであえていきます、ここでレモン汁😁器にガーゼを敷いて、入れていきます今回、甘みを抑えて、何層かに🍓ペーストを重ねてみました🥰最後にガーゼを閉じて、冷蔵庫で冷やして完成です。ものすごい、ふわふわ もこもこ トロトロ食感😋お手軽レシピなので是非😜

  2022.12.06

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  南部煎餅🇯🇵とパンナコッタ🇮🇹コラボ😜 vol.619

  先日作った、青森名物「煎餅汁」の残っていた、南部煎餅何かに使えないかと、、、、食感が独特なので、、、スイーツに出来ないかと、、、思ってみたら🤔　作ってみた🥳ビジュアルがあまり良く無いですね😱お味は和風ドルチェ🇮🇹で美味です♥まずはパンナコッタ🇮🇹から鍋に、牛乳300cc、生クリーム100cc粉ゼラチン４ｇを入れて混ぜながら温めます🔥今回は「和風」なので、きび砂糖と黒糖で甘味付け。甘味はお好みで🥰砂糖とゼラチンが溶けたらＯＫぬるい位で大丈夫です。バニラエッセンスを入れて黒糖バニラパンナコッタ液の完成です。すぐ沸くので１〜２分で出来ます器にあんこを敷いてみました。南部煎餅を牛乳でふやかしていきます。予熱が取れたパンナコッタを、ふやけた南部煎餅とあんこを交互に重ねて注ぎ込みます😊冷蔵庫で冷やし固めましょう☺️ふやかした南部煎餅とあんこ、ベリーソース🍓をトッピングしてみました。🇮🇹のドルチェ、パンナコッタを和風テイストで作って🇯🇵の南部煎餅を皮に見立てて　　あんこと🍓と言えば🎊🇮🇹🇯🇵合作「苺大福」🤔みたいな🤪無理やりこじつけ感覚🤔でした🤯

  2022.12.02

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  ヘルシーなフィナンシェ🇮🇹作ってみた vol.611

  焼き菓子食べたい、、、でも糖分が、、、じゃあ作ってみようと😤作ってみた😁とりあえず材料をヘルシー系に🤔無塩マーガリン　　　　　５０ｇオリゴ糖　　　　　　　　５０ｇ卵白　　　　　　　　　　　２個アーモンドプードル　　　３０ｇ薄力粉　　　　　　　　　３０ｇお好みでバニラエッセンス　数滴植物性のマーガリンとオリゴ糖の組み合わせで作って見ました。①マーガリンを鍋で溶かします、ほんのり色が付く程度まで。②卵白とオリゴ糖を混ぜます、泡立てないですよ。③②のボウルに薄力粉、アーモンドプードルを加えてゴムベラで混ぜます。④冷めた溶かしバターを加えてよく混ぜますこんな感じに仕上がりますDAISOで購入したシリコン型に薄く溶かしバターを塗っておきましょう☺️seriaで購入していたアーモンドスライスがあったのでトッピング🥰ちなみにアーモンドプードルもseria商品です😲DAISO、seria¥100均一の材料によくお世話になってます🤩量が丁度良いですよ🥰１８０°のオーブンで焼いていきます。２０〜２５分位ですが、焦げやすいにので１０分位で確認して下さい。こんがり焼けましたが🤔スライスアーモンドが白いかなァ〜ガスバーナーで「焼🔥」いれてみました😎甘さが足りなかったら表面に、シロップ系をコーティングして、冷蔵庫で一晩😴も良いですよ🤩☝ガムシロップとキルシュワッサーのシロップをコーティングしてみましたこちらの盛付も😲マット、造花、、、DAISO😜です¥100均一好きおっさんなのです🤣何カロリー🤔❓はわかりませんが、我が家のお料理＆スイーツは　　「肥えないそうです🎊」おいし～って、、、カロリー多しなのかと🤔カロリー少なめの材料に「コク」を何らかの材料ぶっ込んで😜結果　美味しい♥〜を楽しむおっさんでした🤣🫡

  2022.11.24

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  昭和おっさん😎が調理の固い焼きプリン🍮 vol.602

  スイーツ全般好きですが特に、固い焼きプリン🍮が好きで最近は、トロトロなめらかが多いので😱自分で作った😤難しい、大変と思われがちのお菓子作りですが、要は混ぜて、オーブンに入れれば後はオーブンさんが頑張ってくれます🫡まずは材料生クリーム　　　180~200cc牛乳　　　　　　　 　200cc卵（全卵）　　　　　　　3個きび砂糖　　　　　40~60ｇお好みバニラエッセンス　　　お好みカラメル今回はザラメ糖で作ってます。耐熱皿に、ザラメ糖を半溶かし位で流して冷やして置きます。牛乳、生クリーム、きび砂糖を鍋で溶かします、沸騰させないように、砂糖が溶ければOK🥰全卵を泡立てない様にしっかり混ぜて予熱がとれたら、ゆっくり混ぜ合わせる😁後はオーブンで１５０℃で３０〜４０分湯煎で焼くだけ🫡ほぼほぼのお仕事はオーブンさんなのでお手軽簡単焼きプリン🍮の完成ですお好みの砂糖を使って、甘さも調整出来るので是非🥰最後の仕上げのバーナー🔥で焼いて完成です🥰

  2022.11.15

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  浅草 ご近所散歩アップル🍎パイ vol.601

  １０月末の週末久しぶりに浅草お散歩新仲見世通りにアップルパイ屋さん😲なんか世界一のシェフの🍎🥧らしい🤔数店舗あるみたいですよ☺️ご丁寧に温め方も記入してあるパンフレットも入っていて😋２種類のクリームが入ってて美味しいアップルパイですよ♥小ぶりで¥400強のプライスです😅マルコさん☝でした🥳

  2022.11.14

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  ヘルシー志向の🥰黒糖バニラサンデー🍨🍓 vol.597

  毎度スイーツ、カロリー低めの植物性低カロリーアイスクリームです😝口溶けまろやかアイスクリームボウルに生クリーム、卵黄を入れて、ハンドミキサーで６分立て。今回は、甘味はきび砂糖と黒糖仕上げにバニラエッセンスで黒糖バニラアイスクリームです🤩カステラとソースを交互に重ねて冷凍庫へ数時間😜間に、カステラと🍓ソースを入れて、ケーキ風サンデー♥🍓ソースは何時もお世話になっている丸源飲料工業さんの美味ソースです😋メインのアイスクリームの材料「生クリーム」が低脂肪なので「ヘルシー」語らせて貰ってます😝お家でアイスクリーム、お手軽なので是非🥳お子様と一緒にお菓子作りはいかがでしょう😁　火🔥使わないので安全良しかと😅子供の頃からお料理が　楽しいってなると好き嫌いが、、、無くなる、、、もしくは、、、減る　と思っているおっさんです😜自分でお料理したら、味見するので美味しくない　を　美味しい♥でフィニッシュするでしょう🎊おっさんのたわごとでした🤪

  2022.11.10

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  フルーツ入れ過ぎ😜ケーキ結果シットリ美味♥🍊🍑🥝🍎🍓 vol.593

  フルーツ入れすぎケーキ焼いてみた😤冷凍フルーツリンゴ、キウイ、グレープフルーツ黄桃、ラズベリー、オレンジ、レモン入れすぎ😜ケーキです😅薄力粉　　　　　　　　　１００ｇベーキングパウダー　　　小1/2ケーキマーガリン　　　　１００ｇ砂糖系（今回はきび砂糖）60~90g卵　　　　　　　　　　　　　２個紅茶ティーバッグ　　　　　　１個フルーツ系　　　　６０〜１００ｇラム酒　　　　　　　　　　　適量１ケーキマーガリンをレンジで柔らかくして、砂糖系とよく混ぜます。２フルーツをお皿に引いて、ラム酒をかけて、ラップ、レンジ６００ｗで５０秒チン😝３良く混ぜた溶き卵と「１」を混ぜる。４薄力粉とベーキングパウダーを「３」とゴムベラでサクッと合わせる。５ラム酒漬けのフルーツと紅茶ティーバッグの茶葉を合わせて。型に投入😁１７０度のオーブンで４０〜５０分ハンドミキサーがあれば、１０数分で準備出来ちゃいますよ♥焼きはオーブン君が頑張ってくれますこんな感じで焼き上がりますよ♥簡単なので是非🎊

  2022.11.06

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  秋の🇯🇵旬🍁の果実「柿」で ティラミス🧀🇮🇹 作ってみました😋 vol.585

  今が旬の「柿」カステラと一緒にティラミスパフェ作ってみた😁冷凍庫にマスカルポーネがあったのでお手軽簡単レシピです。柿→🇯🇵のイメージ🤔なので「和」の材料を使って🥰マスカルポーネ　　　　　１００ｇ生クリーム　　　　　　　１００cc卵黄　　　　　　　　　　　　１個三温糖　　　　　　　　　　５０ｇ黒糖　　　　　　　　　　　１５ｇ　　　※砂糖系はお好み分量でバニラエッセンス　　　　　数滴カステラ　　　　　　　　　適量柿　　　　　　　　　　　　適量黒糖バニラのティラミスになります🎊要は、混ぜるだけですが１マスカルポーネと卵黄、砂糖系半分をよく混ぜます。２生クリームを立てます。残りの砂糖系半分投入😆３合わせて、盛り付け🥰カステラとティラミスを交互に重ねてマスカルポーネに付いていた、コーヒー☕シロップも使って見ました🫡カットした柿を飾って完成です🥰コーヒーシロップと柿、ティラミスの相性良しの一品でした🫡

  2022.10.29

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  紅茶ティーバッグ☕とドライ🍊🍋で簡単パウンドケーキ vol.580

  紅茶のティーバッグ１つで美味しいパウンドケーキ作りましょう🥰お家のオーブンレンジで簡単レシピでございます🫡材料混ぜて焼くだけです🥳ケーキマーガリン　　　　１００ｇ薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ砂糖 　　　　　　　　６０〜８０ｇ　　　　　　　　　　　お好みです　卵　　　　　　　　　　　　　２個ベーキングパウダー　　　　小1/2　紅茶ティーバッグ　　　　　　１個ドライフルーツお好みで　　適量😝ミキサー準備します※良く混ざれば人力でも☺️マーガリン、卵、砂糖をミキサーでギュイーン😆と混ぜます🥳ボウルに移します。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでざっくり混ぜて。ティーバッグの茶葉を投入お好みでドライフルーツも入れます♥ざっくり交ぜて、型に流して。１７０度のオーブンで３５〜４５分で完成です🥰ドライフルーツをラム酒やブランデーに漬けると大人のお味😋簡単にふっくら しっとり焼けますので是非おすすめです🥳

  2022.10.24

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  数種の自家製🍨を瓶詰め🫙に😝 vol.578

  ¥100均一で購入していた🫙何かに使えないかと、、、🤔そうだ、アイスクリームだ🥳そのまま詰めても楽しくないので一段づつ、斜めにして硬めて😆２年位前に作ってみた🍨まーまー可愛らしい🤔かなぁ〜😅確か、レモン、ライチ、キウイ、カシスだったと思われます😲ま〜暇なおっさんの一人遊びです😁☝こちらが、事の始まりの瓶🫙

  2022.10.22

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  ムースとパンナコッタ🇮🇹のバウムクーヘンケーキ🎂簡単レシピ vol.575

  バウムクーヘンをムースではさんでケーキ🎂にしてみた😁ブルーベリージャムでお化粧して🥰市販のバウムクーヘンを挟み込んでるだけなので、冷蔵庫だけでお手軽ですホールはこんな感じ型に重ねるだけです☺️上からバニラ風味のパンナコッタチョコレートムースブルーベリームース丸い型に、下から作って固まったら重ねるだけ😲固める作業は、冷蔵庫さんがやって来れるので、テレビ📺でも観ながらお気楽スイーツでも😝パンナコッタ生クリーム　　　　　100cc牛乳　　　　　　　　300ccグラニュー糖　　　　お好み粉ゼラチン　　　　　　5ｇバニラエッセンス　　お好み上記材料を鍋に入れて、混ぜる砂糖が溶ければＯＫ後は冷やせば固まります😊ムース今回はお手軽に、スーパーで売ってるジャム🍫🍓を使います生クリーム200ccを８分位に立てますレモン汁数滴入れます。粉ゼラチン5gをふやかし半分づつ、各種ジャムと合わせて生クリームと各種ジャムを合わせて、型に流して冷えれば完成です😋色々のジャム等でお試し下さいませ🤩

  2022.10.19

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  お鍋一つで数分で😯パンナコッタ🇮🇹が出来る♥レシピ🤯 vol.572

  お家🏠にある材料で、ものすごく簡単手間なしドルチェ🇮🇹甘くて美味しいスイーツ🤔「英🇺🇸」甘味🤯「日🇯🇵」の製作方法でございます😜👇　🍓ジャム　🍫ジャム🤔みたいの牛乳🥛　　材料は牛乳　　　　　　　300cc生クリーム　　　　100cc粉ゼラチン　　　　　４ｇ各種ジャム　　　　適量砂糖　　　　　　　適量です😯生クリームとゼラチンを購入すれば、お家にある材料かと、、、🤔粉ゼラチンがスーパーで小分けの袋が大体４ｇみたいだったので合わせてます。まずは、お鍋に、牛乳、生クリーム、粉ゼラチンを入れて混ぜながら🔥にかけます。ぬるい位でゼラチンが溶けているのでボウルに空けます。所要時間　１〜２分ボウルにあけたら、お好みのジャムと砂糖で味付けしていきます。ぬるいのですぐ溶けますよ♥所要時間１〜２分今回は近所にのスーパーライフで１つ¥99のジャムで２種類作ったのでお鍋からボウルに移しましたが、お鍋で味付けすれば洗い物削減です🤪牛乳と生クリームもお安い物で植物性生クリームでカロリー少なめ粗熱を取って、器に入れて、冷蔵庫で３時間程で完成です,🥰粗熱を冷煎で早く取れば、５，６分で出来ちゃいますよ♥お手軽ドルチェ🇮🇹でした😊

  2022.10.16

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  ピスタチオとチョコレート🍫パフェ vol.563

  先日作ったフィナンシェ卵白しか使用していないので、残りの卵黄はアイスクリーム🍨に近所のスーパーでピスタチオのお菓子が特売だったので思いつきスイーツ先日作ったフィナンシェも中に入ってますよ♥ピスタチオとチョコレートのシロップと生クリームを混ぜて冷凍するだけなのでお手軽簡単😁ちょっと塩味の効いたピスタチオをトッピング、糖と塩合うものです😋お家🏠スイーツいかがでしょうか😜

  2022.10.07

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  フィナンシェ🇮🇹初🔰焼いてみた😤 vol.560

  初🔰フィナンシェ焼いてみた😤味は甘さ控えめでお好み味😋食感良し🥰見た目が、、、、🤔😅次は「美しく」仕上げよう🫡作り方は簡単です😆ケーキ用マーガリン　　　１００ｇ薄力粉　　　　　　　　　　６０ｇアーモンドパウダー　　　　４０ｇグラニュー糖　　　　５０〜７０ｇ卵　　　　　　　　　　　　　４個バニラエッセンス　　　　お好み鍋でマーガリンを溶かしていきます。混ぜながら焦がさずに数分でこの位の色が付くので、冷まして置きます。卵白とグラニュー糖を混ぜます。※泡立てません😲卵黄は別のスイーツで使うので取っといて下さいませ😯アーモンドパウダーと薄力粉を投入ヘラで混ぜながら、マーガリン液も合わせていきます。すんなり混ざりますよ🥰お好みの型に流して、１８０°で１５〜２０分で完成です🤩合計３０分程度で出来ちゃいますよ♥ただ、、、見た目が、、、次は、、、美しく仕上げて魅せます😤😝で、取って置いた、３個の卵黄🥚はアイスクリーム🍨作りました🤩後日、投稿させて頂きます☺️

  2022.10.04

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  🎂イタリアン🇮🇹コース甘味編 LAST guattro vol.556

  ４回目最後のイタリアン誕生日コースDolch　ドルチェティラミスをミルフィーユ風にスポンジを薄くカットして○い型にスポンジとティラミス生地を交互に重ねていきます。スポンジにエスプレッソを染みこませながら😲今回はエスプレッソソースを牛乳で伸ばして作って見ました。ティラミス生地マスカルポーネ　　　　　　１００ｇ生クリーム　　　　　　　　１００ｇ卵　　　　　　　　　　　　　　１個グラニュー糖　　　　　２０〜３０ｇ　お好みで珈琲ソース、ココアパウダーマスカルポーネとグラニュー糖半分、卵黄を良く混ぜる。生クリームとグラニュー糖半分を立てる。卵白をメレンゲ立てる。上記材料をゴムベラで潰さないように混ぜて冷蔵庫で冷やして完成です🤩スポンジに珈琲を染み込ませてティラミス生地を乗せてココアパウダーをかけてティラミスになります。珈琲が苦手な方は紅茶、抹茶でも美味しいですよ。ココアパウダーの代わりに、シュガーパウダーや抹茶でも美味♥スポンジとティラミス生地で８段重ね😊こんな感じの断面です😋お誕生日やお祝い等で、お家🏠でパーティーも楽しいですよ🥳イタリアンコースでした😜

  2022.09.30

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  お手軽クッキー🍪焼いてみた vol.546

  たまにはクッキー🍪でもとアイロンがけ👔していたら、、、焦がした（言い訳😂）甘さ控えめの３種類簡単手間いらずのレシピです😁薄力粉　　　　　　　３００ｇ砂糖　　　　　　　　　８０ｇケーキマーガリン　　１５０ｇ卵　　　　　　　　　　　２個以上材料を、細かい事は気にせずハンドミキサーで混ぜればOK😜練れたら、３種類作るので分けてます☝からブルーベリーシロップココアパウダー＋キャラメルクランチオレンジピール１７０度で２０〜２５分で完成です※僕は１８０度でやって　　　　　　　焦がしたので😱生地を作りすぎたのでお遊び🥳味は良いけど焦げが、、、、😰次回リベンジは美しく仕上げます😤

  2022.09.20

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  アーモンドチョコ🍫アイスクリーム🍨 vol.544

  毎度お馴染み、丸源飲料工業さんのシロップでアイスクリーム🍨作った大盛パフェ🤔風先日作ったパウンドケーキと一緒に盛り付け☝先日作ったパウンドケーキ😁いつもお世話になってます🫡美味しいソースやシロップ他ありますよ🥰マーブルにも挑戦😤まーまーかと😅作り方は簡単、要は混ぜるだけボウルに生クリーム軽くホイッパーで５分立て位カフェソース（お好みのジャムでも）を味をみながら加えて冷凍庫へ１時間位毎に混ぜて、ソフトクリーム位の固さになったら、チョコ🍫ソースを加えて、軽く混ぜて、器に入れて冷凍庫で😴で完成です😁きな粉と黒蜜、お好みのジャム何でもお好み味のアイスクリーム🍨お手軽 簡単 激安 スイーツ植物性低脂肪生クリームを使用しているので、ヘルシー激安です是非お試しを😝

  2022.09.18

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  紅茶とラム酒に漬けた果物パウンドケーキ vol.542

  冷凍フルーツが数種あったので😜パウンドケーキ焼いてみた😁薄力粉　　　　　１００ｇ無塩バター　　　１００ｇきび砂糖　　　　　４０ｇ三温糖　　　　　　２０ｇ卵　　　　　　　　　２個ベーキングパウダー　小1/2☝の材料をよーーく混ぜて１７０度のオーブンで４０〜５０分フルーツ各種をダークラムに２日程冷蔵庫で漬けときます。今回、僕は冷凍庫にあったオレンジ、キウイ、リンゴ、チェリーいちご、ブルーベリーをたっぷり使用シリコン型ならクッキングシートいらないかもですが、あった方がスッととれますのでオススメです😁我が家のオーブン君で４５分で綺麗に焼き上がりました😊漬けたラム酒も入れたので、しっとり仕上げです🤩フルーツたっぷりで美味しく頂きました🥰

  2022.09.16

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  お手軽ベイクドチーズケーキ vol.540

  お手軽簡単ベイクドチーズケーキです１７０°迄上がるオーブンで作れるので、トースター機能付きの簡易オーブンレンジでもok🥳材料クリームチーズ　　　　　２００ｇ生クリーム　　　　　　　１５０cc薄力粉　　　　　　　　　　２５ｇ卵　　　　　　　　　　　　　１個砂糖　　　　　　　　３０〜６０ｇ　　　　　　　　　　お好みで😋※土台が欲しい時は、市販のビスケットを砕いて敷くだけでも♥作り方十人十色　色々な作り方があります５０歳のおっさんは細かい事は気にしない結果主義なので、、、こうします👇ミキサーorフードプロセッサー※¥100均の紐引っ張るやつでもokだと　思われます（予想）☝こちらのマシーンに材料全て投入スイッチオンでグゥィィ〜ンで綺麗にダマなし混ざります🤪荒っぽいかも知れませんが、クリームチーズをペースト状にするのはかなり時間が取られるので😂この方法だと数秒なので、、、🫡後は、クッキングシートを敷いた型に流して、１７０度のオーブンで、３０〜４０分で完成です😜焼き立ては、倍以上に膨らむのでご注意⚠この時点で熱々を頂くのも美味♥冷蔵庫で冷やして頂くのも美味♥お好みで😋今回は土台と中央に先日作ったマンデルチーゲルを砕いて使用、アーモンドとチーズ相性良しです🥰☝マンデルチーゲルです😊

  2022.09.14

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  超簡単😲エスプレッソ☕アイスクリーム🍨 vol.535

  先日作ったマンデルチーゲル🍪卵🥚の卵白のみ使うお菓子😁卵黄は、、、アイスクリーム🍨に🥰エスプレッソアイスクリーム🍨お手軽簡単レシピですよ😍作り方😤生クリーム２００ｃｃ程度に卵黄を１〜２個入れてよく混ぜます🫡今回はいつもお世話になっていますご近所の丸源飲料工業さんのカフェ風フレーバーソース「珈琲エスプレッソタイプ」で🥰よく混ざった生クリームにソースをお好みで加えて、甘味➕はグラニュー糖で😋混ざったら冷凍庫でお休み😴で完成簡単過ぎるアイスクリームでした🤩下のオレンジ色は冷凍みかんスライスかき氷です😍

  2022.09.09

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