『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

今日はやはり足利市駅発。

北千住・南千住沿線の桜は

八分咲きと言ったところでしょうか。


築地は相変わらず人は少な目ですが、

日本人観光客は少し戻ってきた感じです。

むしろ今がチャンスなのではないでしょうか。。

見たいところ、行きたいお店に混雑なしです。


さて、取り急ぎではありますが・・

原発からの放水がようやく止まった件、

茨城沖のキンキとボタンエビの水揚げを銚子港が拒否したと言う件も

築地場内では意外と反応が薄い。。

獲り手の漁師・売り手の我々、

現場と中間業者との微妙な意識の違いのようなものを感じます。


では、そんな本日のネタ情報です・・

生本マグロ(銚子産)
真ダイ(勝山産)
白エビ(富山産)
サクラエビ(駿河湾産)
シマエビ(石川産)
エゾバフンウニ(北海道産)
ホタルイカ(富山産)
コハダ(天草産)
活ヤリイカ(勝浦産)
キンメダイ(銚子産)
本ミル貝(愛知産)
黒ダイ(播磨灘直送)
穴子(対馬産)
活クルマエビ(沖縄産)
若タケノコ(鹿児島産)
本わさび(中伊豆産)・・












(群馬　桐生・江戸っ子寿司)