『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

おはようございます。

梅雨はどこに行ったんでしょう？

昨日は30度超えの真夏日となり

今日も既に真夏日です。

そんな中、昨夜連絡が入りました。

現在の県内の多くの地域で

まん延防止重点措置が取られていますが

13日を期限に解除されるはずでした。

知事はこれ以上の延長はないと言っていたんですが、

昨日の県議会でリバウンド対策の為、

更に1週間延長して20日まで

時短営業要請となりそうです。

正式発表は明日11日だそうですから

発表を待って当店も時短営業を延長し

明日、改めてブログ等にて掲載します。


さて、魚の情報ですが

先週、境港で本鮪が15.3トン水揚げされた

と言うニュースがあったので、

今日の鮪は境港かなと思っていたら

やはり、そうでした。

他には鰹が豊漁と言うニュースもあった通り

館山からの直送便に白身と一緒に

鰹を1本入れてもらいました。





後は久しぶりに活け真蛸。

刺身用を少し取り、後は茹でます。

ではまた産地不明のネタは分かり次第に

ネタ情報にて更新致します。

では、そんな本日のネタ情報です…

本マグロ（境港産）
カツオ（館山直送便）
タチウオ（館山直送便）
マダイ（館山直送便）
イサキ（館山直送便）
マイワシ（境港産）
活クルマエビ（久米島産）
コハダ（江戸前産）
活マダコ（宮城産）
白イカ（長崎産）
赤貝（閖上産）
エゾバフンウニ（厚岸産）
ツブ貝（北海道産）
白エビ（富山産）
ホタテ貝（宮城産）
ワサビ(中伊豆産)













（群馬　桐生・江戸っ子寿司）